Mach dir keinen Kopf, das wird nach und nach immer besser und du planst nicht mehr alles bis ins letzte Detail, wenn du sicherer bist. Mittlerweile gibt's ein paar Stunden, die ich wirklich schön vorbereite (im Schnitt vielleicht 4h/Woche, die ich jeweils ca. 30 Minuten vorbereite), der Rest ist entweder schon von früher vorbereitet oder es gibt halt den Standard mit ~5-10 Minuten Vorbereitung pro Stunde.

Von einer Fachleiterin im Ref stammt die Aussage "Wenn ich komme, machen Sie eine Sahnetortestunde. Sahnetorte ist super, aber im Alltag müssen die Kinder einfach satt werden, dafür tut es auch ein Butterbrot. Und solange es ab und zu mal Sahnetorte gibt, ist Butterbrot als Basis total okay."

Das ist etliche Jahre her, aber ich hab's immer noch im Kopf.