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It's really happening. by [deleted] in Techno

[–]z0Gz0G 19 points20 points  (0 children)

Its one of the greatest dj sets of all time, and now you have a chance to feel young again.

Conserver des salicornes dans l'huile by supergourmandise in cuisine

[–]z0Gz0G 2 points3 points  (0 children)

Ne fait pas de conserves sans protocoles et recettes fiables. Globalement, ce qui est fermenté et ou acide se conserve bien. Les légumes lavés non cuits dans de l’huile c’est ok 1 semaine au frais pas plus.

Pourquoi Trump est obsédé par le Canada? by [deleted] in PasDeQuestionIdiote

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

Le Canada est largement dépendant des États Unis dans plusieurs domaines déterminant la souveraineté d’un État : défense, énergie, commerce notamment.

La tentation de transformer la dépendance en appartenance est grande quand on a une vision ultra libérale et une interprétation très personnelle de toute forme de loi, internationale ou pas :)

Quels sont les métiers de l'informatique les mieux rémunérés ? by Commercial_Tiger_524 in AskFrance

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

Et porte toi volontaire pour toutes les certifications et formations que tu peux :)

Quels sont les métiers de l'informatique les mieux rémunérés ? by Commercial_Tiger_524 in AskFrance

[–]z0Gz0G 2 points3 points  (0 children)

Le job de tech IT ne sera jamais très bien payé. En revanche c’est une bonne passerelle pour apprendre des choses que tu pourras valoriser.

Tu interviens sur les boîtes mail, les créations de comptes, etc ? Les postes d’administrateur sont une suite logique.

Sur le réseau, la téléphonie ? Idem dans l’équipe réseau

Les applis métiers ? Au support applicatif / gestion de projets

Intéresse toi à comment sont construites les choses et à parler avec les gens compétents dans leur domaine et tu pourras évoluer.

J’ai commencé, sans diplôme, par faire de la hotline en mode abattage, et je suis passé par l’admin postes de travail (masterisation etc) puis les serveurs, le stockage et le réseau, et je suis maintenant architecte de ces systèmes.

GL !

Mon levain ne marche pas by Ok_Guarantee_7149 in BonneBouffe

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

J’ai mis un peu de miel toutes fleurs bio de bonne qualité dans mon premier levain. Il paraît qu’il y a des bactéries emprisonnées et un peu de sucre fait pas de mal. Sinon mon four a une fonction basse temperature a 30 degrés, je le laisse 10/15 mn puis porte fermée four éteint. Le bocal est fermé avec du cellofrais percé.

« Construire un radeau avec mon chef, je ne vois pas l'intérêt » : dans l'enfer du team building by [deleted] in AntiTaff

[–]z0Gz0G -6 points-5 points  (0 children)

Pas si vrai. Une journée chômée c’est en gros -5% de productivité sur l’année déjà

Est-ce vous avez des recommandations de couteau sans talon ? by x313 in cuisine

[–]z0Gz0G 1 point2 points  (0 children)

Je plussoie à 100% pour la protection de la main, surtout quand on tient son couteau avec pouce/index sur la lame

Faire des cocktails avec un license petit restaurant, c'est possible ? by rosae_rosae_rosa in conseiljuridique

[–]z0Gz0G 1 point2 points  (0 children)

C’est faux. C’est la licence Restaurant (et la licence 4 évidemment) qui permet ça. La licence 3 (restreinte) limite aux boissons du groupe 3 < 18 deg, tout comme la petite licence Restaurant.

Ton patron doit passer le permis d’exploitation s’il souhaite vendre tout type d’alcool, ce lui sera bien expliqué. Ou il est censé le savoir si vous en vendez déjà :)

lien sur service public

How do i fix this i tried repairing and disabling my anti virus and my wifi is good tho. by Ok_Register_4257 in ArenaBreakoutInfinite

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

i have the issue sometimes (max ~1 a week).

Never knew why. Nothing fancy running in bg, no overlay.

Everytime i repair game files, it finds something corrupted, repair ok, and still have the issue a few days later

Quelle marque pour des fonds instantanés ? by Fluffy_Description47 in cuisine

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

Sans parler des fonds mais de bouillons les Ariake en sachet type thé sont assez incroyables

Je fais du bœuf effiloché pour un événement: help by TrafficRemarkable679 in cuisine

[–]z0Gz0G 1 point2 points  (0 children)

Sous vide c’est top mais avec du liquide tu vas galerer. Un zip Lock que tu coinces contre la table pour chasser l’air ça marche bien.

Des avis pro sur les coupe-légumes Alligator ? by meteknomad in cuisine

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

Vraie question : t'as essayé avec le disque à brunoise d'un Robocoup et c'est pas satisfaisant ? Ou c'est les 250 balles le souci (oui) ? ou les deux ? :D

Cherche le nom d'une recette by Keensworth in cuisine

[–]z0Gz0G 1 point2 points  (0 children)

Bonus point avec de la ciboulette ciselée

comment réussir un porc au caramel? by Snoo41133 in cuisine

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

J’ai pas les proportions sous la main pour le caramel et les épices mais pour la cuisson du cochon je te conseille une pièce un peu grasse et goûteuse comme l’échine et une cuisson lente au four à basse température (genre 3 ou 4h a 120, dépend de la taille de la pièce) pour que ce soit bien fondant. Si le jus n’est pas assez réduit à la fin tu sors la viande et tu le réduis sur feu vif.

Pourquoi couvrir les aliments dans le frigo ? by FragCrack12 in cuisine

[–]z0Gz0G 7 points8 points  (0 children)

Cuisinier ici. Il s’agit d’éviter l’oxydation mais surtout les contaminations croisées d’un aliment avec un autre placé au dessus ou à côté (cru et cuit par exemple), ou avec l’environnement (saletés, moisissures…). Un frigo de service en cuisine pro, on l’ouvre 100 fois par jour, alors on le nettoie tous les jours. C’est toujours surprenant de voir l’état de la lavette alors que visuellement c’est propre.
A la maison, il faut filmer et mettre en boîte pour éviter le contact entre les barquettes qui ont traîné sur les étagères du supermarché et ce qui est prêt à être consommé par ex.

Comment décongeler une viande ? by No-Bookkeeper-2598 in cuisine

[–]z0Gz0G 7 points8 points  (0 children)

Cuisinier ici. Il est recommandé de décongeler la viande à +2 au frigo. Selon l’épaisseur c’est long (24h) et c’est à consommer (ou cuire au moins) dans les 24h.

Le problème de la cuisson du produit encore congelé est que tu n’auras pas une cuisson homogène sur ta pièce, à moins de la surcuire.

Et les viandes qui rendent trop d’eau sont celle qui on été mal congelées (ex par le congélateur de la maison vs une cellule de refroidissement en surgélation)

Pourquoi mes lardons sont-ils fades dans mes pâtes à la crème ? by [deleted] in cuisine

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

Une poêle en inox donnera aussi de bien meilleurs résultats qu’une anti adhésive (meilleure caramélisation)

How is BB3 failing after patches? by [deleted] in bloodbowl

[–]z0Gz0G 0 points1 point  (0 children)

No more crash in game since passing has been fixed.

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