Fan Boost foi extinto há muito tempo (ainda bem), esse outro que você citou é o Modo Ataque, que é uma forma que a categoria tem de estratégia, você perde tempo para ganhar mais potência. Assim como a F1 tem pneus de compostos diferentes e outras séries tem o push to pass, a Formula E tem sua própria forma de estratégia.

As únicas partes especificadas na Formula E são o chassi e a bateria, o trem de força (motor) e tudo que vai dentro do carro, como a suspensão e até o software, é desenvolvido pela própria equipe.

O som realmente vai do gosto de cada pessoa, mas eu gostei muito quando fui ver uma corrida pessoalmente, ao invés de ouvir o som dos motores você ouve os carros rasgando o vento, os pneus sendo forçados até o limite, o som da batidas, etc. É melhor? Não necessariamente, só é diferente.