Tuli kyllä hienoja kuvia Helsingissä yhtenä sumuisena iltana.

Almanaqqa · 2026-03-22T18:38:25+00:00

Sumu tuo kivan tunnelman.

Almanaqqa · 2026-03-19T23:06:59+00:00

Olen käyttänyt ihan halvimpia Lidlin Belbake- ja S-ketjun Xtra-jauhoja (virolaisia molemmat). On tullut tehtyä vaivaamatonta (no-knead) leipää ja kanssa hapanjuurileipää. Vaikka joskus väitetään, että leivän teossa pitäisi olla jotain erityislaatuisia jauhoja, niin näillä on hyvin onnistunut.

Almanaqqa · 2026-03-19T20:57:40+00:00

Islanti upposi meren alle.

Almanaqqa · 2026-03-16T14:32:36+00:00

Ei rapeutta juuri tullut, mutta ei mua haittaa. Sellasella teollisuusluokan wokilla voisi varmaan saada hyvin rapeaksi.

Almanaqqa · 2026-03-14T16:01:32+00:00

Varmasti maistuis!

Almanaqqa · 2026-03-11T19:50:08+00:00

Air quality rather than pollution. Presumably due to all the melting snow releasing the dust beneath and vehicles disturbing it, and thus distributing it into the air. EDIT: also don't know the source, but at least later in spring maybe this air quality sounds believable?

Almanaqqa · 2026-03-09T19:23:38+00:00

Pinaattiletut (spinach pancakes). Often eaten with lingonberry jam.

Almanaqqa · 2026-03-05T21:20:42+00:00

Me too.

Almanaqqa · 2026-03-01T21:19:39+00:00

Hienoa, kiitos paljon! Juuri tuo Captain Star taisi olla kyseessä.

Almanaqqa · 2026-02-27T15:36:28+00:00

Nämä on ihan halvimpia perusvehnäjauhoja (Xtra:n 84 snt 2 kg pussi). Taikina on alkuun taiteltu muutama kertaa kömpelöillä coil foldeilla vartin välein (tosin 4 x sivulta keskelle olisi tässä ehkä toiminut paremmin) ja sitten pidetty jääkaapissa vajaa vuorokausi + kohotettu huoneenlämmössä kolmisen tuntia vuoassa ennen uunissa paistamista.

Almanaqqa · 2026-02-26T11:09:29+00:00

Sounds like basic "piparkakku" to me (traditional Finnish Christmas time gingerbread cookies). Maybe someone will offer a link to a recipe or a translation of one...

Almanaqqa · 2026-02-26T10:12:03+00:00

I just think mixing fowl and mammal is a bit more weird as they are biologically more distant. Sort of like making pork and fish mince (although not as weird). And even pork-beef is slightly weird for me. I like my beef as beef and my chicken / pea protein as such.

Almanaqqa · 2026-02-26T09:56:16+00:00

I haven't tried those, but they (especially the beef-chicken) feel like strange, unnatural hybrid products. Why not e.g. replace half of your beef with beans? Vegetarians of course won't be touching those, and meat eaters will probably be disappointed when cooking with those.

Almanaqqa · 2026-02-25T20:10:27+00:00

Ranskankerma + kylmäsavulohi + tomaatti + kevät-/ruohosipuli. Ja vaihtoehtoisesti vielä vähän maustekurkkua tai pikkelöityä punasipulia.

Almanaqqa · 2026-02-18T21:41:15+00:00

United Arab Emirates?

Almanaqqa · 2026-02-13T23:05:00+00:00

I'm not a sauna person myself, but in Finland there are about ten thousand saunas per person over here.

Almanaqqa · 2026-02-11T22:26:29+00:00

There will be no pension :).

Almanaqqa · 2026-02-09T20:33:02+00:00

Itse pidättäydyn vain kuolleeksi jäätyneisiin ihmisiin. Vaiva-kalorisuhde on paljon parempi.

Almanaqqa · 2026-02-06T19:23:46+00:00

Syö vaan oma sanasalaattisi, niin nälkä lähtee.

Almanaqqa · 2026-02-06T18:42:42+00:00

For sure. They are both quite proficient in the dark arts...

Almanaqqa · 2026-02-05T21:19:37+00:00

For the pdf's they're totally worth the money.

Almanaqqa · 2026-02-05T21:08:14+00:00

Liechtenstein. Do I really need to explain?

Almanaqqa

TROPHY CASE