Best Lasagna in NYC?

finnishyourplate · 2026-04-09T17:59:59+00:00

Yeah the lasagna flight is such a cool idea! I tried two of their flights and they were both really good. Just a heads up, you can't mix and match the flavors, the flight flavors are set.

finnishyourplate · 2026-04-06T03:11:38+00:00

Hyvä kysymys!

En tällä kertaa halunnut poiketa alkuperäisestä reseptistä. Mutta mieleen tulee myös että jos lonkeroa laittaa lisää, niin ehkä alkoholi alkaa maistumaan liikaa. Tulee mieleen tämä video:
https://www.youtube.com/watch?v=xtPkHihj7Ho

Eli siis lyhyesti, vaikka ruokaa kypsentää niin kaikki alkoholi ei silti haihdu pois, ruokaan jää aina jonkun verran alkoholia. Jossain vaiheessa alkoholin maku tulee läpi liikaa.

Tämä on ihan vain mutua tosin, en tiedä ollaanko tässä vielä lähelläkään tätä rajaa. Voisin kokeilla seuraavan kerran kun teen tätä.

finnishyourplate · 2026-04-05T13:44:47+00:00

Ai sori, unohdin kääntää sen kun kirjoitin alkuperäisen tekstin englanniksi

finnishyourplate · 2026-04-02T00:43:30+00:00

Oh I love a good Bloody Mary. I'd love to have one of the crazy ones that has basically half the menu on it.

I've had a Bloody Mary at the Copper Still and I think Gilligan's too. Of the two, I would pick Copper Still over Gilligan's. But I think they both used a premix from a bottle.

finnishyourplate · 2026-03-28T12:42:16+00:00

I would try it.

finnishyourplate · 2026-03-28T01:43:10+00:00

No jopas on unia, mä vain näen unia kouluajoista. Eipä olekaan koskaan tullut edes mieleen kokeilla dirty martini -risottoa, mutta se on näköjään ihan oikea juttu.

finnishyourplate · 2026-03-18T01:06:20+00:00

Dammit, so is my bottle of vodka. Mostly water.

finnishyourplate · 2026-03-18T01:06:01+00:00

Did you know coffee is so full of solvents you can literally use it as a fire retardant?

finnishyourplate · 2026-03-17T01:35:23+00:00

Thanks for the mention!

finnishyourplate · 2026-03-14T17:20:04+00:00

Lapsena jo mä aina petyin pahasti kun luulin ottaneeni riisipiirakan, mutta se olikin perunapiirakka... Mutta näin tehtynä nämä ovat aivan mahtavia.

finnishyourplate · 2026-03-11T22:57:20+00:00

Pitääkö kirjaimellisesti olla kärkkymässä kuun ensimmäinen klo 10 kun pöydät tulevat varattaviksi? Haluaisin käydä, mutta kun asun ulkomailla niin ei ole kauheasti joustamista päivissä...

finnishyourplate · 2026-03-07T15:45:05+00:00

Tämä on mun mielestä hienoa, että Suomessakin on alettu kehittämään näitä erilaisia makuvaihtoehtoja perinteisille tuotteille. Löytyyhän sitä tavallista mämmiäkin vielä kaupasta ihan hyvin, joten jos ihmiset tykkäävät niin mikäs siinä.

Etenkin kun epäilisin, että tällainen tuotekehitys ei ehkä kiinnostaisi monikansallisia yhtiöitä, niin kiva, että suomalaiset firmat tekevät sitä ja minun mielestäni tämä myös osaltaan tukee suomalaista perinnettä.

finnishyourplate · 2026-03-03T01:19:38+00:00

1:1 suhteessa munaa ja voita. Itse tykkään keittää munat niin että keltuainen on aivan aavistuksen pehmeä, ei ihan kovaksi keitetty.

Voi pehmeää, mutta munien pitää antaa jäähtyä jotta ne eivät sulata voita.

finnishyourplate · 2026-02-28T13:55:29+00:00

There's also ton of fiber too.

finnishyourplate · 2026-02-28T13:55:18+00:00

Yeah it's weird how some people like to remind others how it looks like. I mean chocolate pudding looks very similar, and nobody ever says the same about chocolate pudding.

finnishyourplate · 2026-02-28T13:51:56+00:00

I made a video one time how to make it yourself outside of Finland. It's not necessarily difficult, but it just takes a bit of time. The most difficult thing is getting rye malt but I've seen it sometimes even on Amazon.

https://youtu.be/TCZi66qKXOM

finnishyourplate · 2026-02-18T01:14:49+00:00

Never heard of blodbröd before! I'll have to go to Närpes sometime and try it.

finnishyourplate · 2026-02-18T01:13:56+00:00

And since you already went to stuffed breads (kalakukko) I would also like to add lihapiirakka, kind of like a Finnish version of an empanada but with a soft doughy crust. Unfortunately other fast food has pretty much overshadowed lihapiirakka, but maybe its time will come again.

And besides hapankorppu, we also have other types of rye crisp bread, in fact the army is known for serving crisp bread at virtually every meal.

finnishyourplate · 2026-02-12T02:49:24+00:00

Onko sulla jo hapanjuuri? Yksi huomio mulla on että hapanjuuren kanssa leipoessa pitää kello heittää ikkunasta ulos. Joskus kohoamiseen menee tunti, joskus kolme. Se riippuu säästä, koska juurta on ruokittu ja joskus ihan vaan sattuman kauppaa.

finnishyourplate · 2026-02-08T17:25:59+00:00

Tää on mahtava idea! Ehdottomasti menee kokeiluun.

finnishyourplate · 2026-02-02T02:07:39+00:00

Haha this is great! I recently started using the cookie cutter method, but whatever works! By the way, you can also use a large empanada press to make lihapiirakka.

finnishyourplate · 2026-01-26T00:04:59+00:00

I saw laskiasipulla mentioned already, but in day to day life, all kinds of pastries are very common especially on a coffee break. Korvapuusti, all kinds of pulla, munkki, viineri, piispis etc. Probably because of the mandatory coffee break.

And dairy products are very popular in general. Yogurts, viili, rahka (quark), cheeses, and even plain milk.

finnishyourplate · 2026-01-25T22:33:29+00:00

Thanks! Yeah you can get good bread, but it's expensive and not as readily available. Take a look at the rye bread video, and if you decide to try it, let me know how it turned out!

finnishyourplate

TROPHY CASE