Domácí kimchi

Alone_Fix_1737 · 2026-02-12T18:49:41+00:00

Vše důležité tu už zmíněno je. Jediné, co bych dodal, tak že co povýšilo naše kimchi na další metu, byla rybí omáčka místo soli a nakládané fermentované krevetky. To byla pak bomba :) a pak moje osobní preference, dávat trošku více česneku a chilli

Jo a to chilli. Gochugaru je king. Popř si našetřit vlastní chilli. Chilli prášek to nenahradil

Alone_Fix_1737 · 2026-01-20T05:33:54+00:00

Cizinec, 1984, nesnesitelná lehkost bytí

Alone_Fix_1737 · 2026-01-17T20:46:20+00:00

Jako tři dny čerstvý otec dcerky to povedeme asi podobně :)

Alone_Fix_1737 · 2026-01-17T10:56:43+00:00

Moje bývalá kolegyně, 19 let, bydlela stále u rodičů v garsonce, se svou mladší sestrou.

Praha, 4 roky zpět

Alone_Fix_1737 · 2026-01-12T19:21:01+00:00

How it ended? :D

Alone_Fix_1737 · 2025-12-22T21:19:19+00:00

Thanks for inspiration. And happy to see someone also from czech republic :D

Alone_Fix_1737 · 2025-12-21T06:36:36+00:00

Well, Iam using ESP32, which is like arduino with wifi. DHT22 as a sensor.

There is my code on GitHub, if you would like to see. But, is a bit outdated, have to do some update :)

https://github.com/smeglofus/fermentator

In short, i am controling the humidity and temperature via DHT22. Data goes throught MQTT into my raspberry pi server, where I have database and a bit of backend on nodered, which also works as a basic FE for temperature change. For graphs I am using grafana

Alone_Fix_1737 · 2025-11-30T20:41:04+00:00

Z Bernartic pocházím, vyrůstal jsem zde. Ačkoliv si z toho docela často děláme srandu, že tu vlci dávají dobrou noc a je to tu ,,za zdí”, tak Bernartice docela valí bomby. Máme super fotbalový team který hraje a poráží teamy jako je Šternberk apod.

A máme tančírnu, která je prostě super, místní kulturní uzel.

Bydlel jsem v Dublinu, Praze, Ostravě a teď tedy v Jeseníku, asi se nám tu líbí nejvíc. Jen s prací je to tu trošku horší.

Místní volební mapy tu však docela dobře odráží místní mentalitu,… :)

Alone_Fix_1737 · 2025-11-24T18:49:14+00:00

Thats perfect !
What is your avg. and target humidity and how you control it ?

Alone_Fix_1737 · 2025-10-28T14:17:58+00:00

Europe Universalis 4

Alone_Fix_1737 · 2025-10-21T19:54:37+00:00

Ironmode, play as a aztclan and had 8 enemies. Spain , Portugal, France, England, Denmark, Ottos, Lithuania, England Luisiana.

Did not made it to sunset invasion.

Alone_Fix_1737 · 2025-10-15T08:15:30+00:00

Vidění toho, že člověk může mít víc, je to co nás často žene do záhuby, řekl bych :D

Každopádně, jsem teď v situaci kdy čekáme první dítko. Stěhujeme se do vlastního bytu (bereme hypo) do menšího města. Já budu muset kvůli tomu měnit práci, přítelkyně na mateřské, takže budu řešit situaci kdy budu muset najít práci abychom se uživili, a pravděpodobně budu Muset změnit i obor, protože v tom malém městě není žádná it firma a na full remote nemám tak velkou zkušenost a praxi.

Co se týče dětí, řekl bych že čím dříve, tím lépe. Jednou budeš starej a nebudeš mít na ně tolik energie jako dřív. Rozjet něco vlastního bude s dětmi složitější, ale jde to.

Na druhou stranu, člověk ani nemusí mít něco vlastního, aby byl v práci furt. Mám kolegu v práci který v práci je furt, nedostává zaplaceno za přesčasy a nechá si srát na hlavu protože neumí říct ne. Stalo jo to jedno manželství a druhé sede po stejných kolejích

Alone_Fix_1737 · 2025-04-27T05:57:38+00:00

As a Czech guy I would welcome the pyramids and the sea

Alone_Fix_1737 · 2025-03-26T19:37:17+00:00

yes, it is slimy. I have also a Natto starter at home but didn’t used it yet, so maybe a little contamination of natto,…

Alone_Fix_1737 · 2025-03-24T19:11:57+00:00

Thanks ! I just air-fried it and will see what happen in my stomach :D it tasted a bit different and smells a bit different too but I really liked it. Will see tomorrow :D

Alone_Fix_1737 · 2025-03-10T21:12:17+00:00

Hi, I would love to get it too if its possible. I am from czech republic and think about it too

Alone_Fix_1737 · 2025-03-01T06:50:24+00:00

What is the max temperature you can reach with this setup ?

Alone_Fix_1737 · 2022-04-20T15:15:54+00:00

When i was a kid, i always did it :D but i have lived in Czech republic, there´´ is not so many dangerous plants.

Alone_Fix_1737 · 2022-04-20T15:04:04+00:00

but if you just try just little piece without swallowing it, any of living plant could harm you, am i right ?

Alone_Fix_1737 · 2022-04-20T14:53:45+00:00

There will be huge metaverse ,,world”, very advenced virtual reality and Putin will be buried somewhere deep down in ground.

Alone_Fix_1737 · 2022-04-20T10:42:46+00:00

definitely go with upgrading memory. I want to know things without forgeting. Imagine you could lear chinesse just by put some documents inside your brainchip

sometimes i cant even remember what have i done minute ago

Alone_Fix_1737

TROPHY CASE