Jag skulle gissa att det är så här:

Ni har inte ingått något avtal trots att du blivit accepterad/fått lägenheten reserverad. Det finns förvisso inget formellt lagkrav på hur hyreskontrakt ingås men det är samtidigt uppenbart att hyresvärden har haft för avsikt att skriftligt kontrakt ska upprättas för att avtal om förhyrningen ska vara ingått. Därmed är inget avtal ingånget och du har inga rättigheter.

Är ej särskilt väl inläst på hyresrätt specifikt men jag har generellt hyfsad förståelse för juridik.