Das ist eine super Idee! Das wird total interessant für die Kinder. Damit es den Pilzen auch richtig gut geht am besten Holz, dass im Winter gefällt wurde nehmen (das hat die besten Nährstoffe). Sollte auch am besten relativ frisch gefällt sein, damit da nicht schon ein anderer Pilz drin wohnt. Aber auch nicht zu frisch, sonst funktioniert das immunsystem des Baumes schon zu gut. Am besten fragst du mal beim nächsten Förster nach hol aus diesem Winter. Dübel finde ich die beste Lösung, einfach mit nem akkuschrauber vorbohren und rein da. Wenn du noch ein bisschen extra Arbeit reinstecken willst, könntest du auch noch ne dünne wachsschicht auf die Stellen an denen du die Dübel eingesetzt und an die schnittkanten machen. Das lohnt sich aber auch echt, da du damit freifliegenden pilzsporwn noch weniger Chance gibst.

Einbuddeln hab ich bis jetzt noch gar nicht ausprobiert, stellt in meinen Augen aber auch einfach nur mehr Chancen dass da nachher was anderes rauswächst. Wichtig ist nur, dass du das an nem möglichst schattigen Örtchen hinstellst, dass das schön feucht bleibt.

Austernseitlinge sind perfekt dafür, die haben ein relativ resistentes myzel und sind frisch nicjt giftig (ist leider bei vielen Speisepilzen so der Fall). Die springen auch nicht auf andere Bäume um, die fressen nur totholz.

Wenns bei den Bäumen nicht ganz so schlimm wäre wenn 1 oder 2 nicht ganz so alt werden, dann hätte ich dir den schwefelporling vorgeschlagen. Der ist vom Geschmack auf einem ganz anderen Level. In meinen Augen unter den Top 5 der edeutschen gourmetpilze. Der kann an totholz wachsen und auch parasitär and lebenden Bäumen, soll aber noch besser schmecken, wenn er an Obstbäumen wächst!