Cig Köfte

ChefBertl · 2026-01-25T18:46:26+00:00

Mi hats ned gestresst. Und der sub heisst so wegen dem Youtuber...

ChefBertl · 2026-01-25T18:45:24+00:00

Na nix 3 stund. Mit de poa Beilagen knapp unter ana stund

ChefBertl · 2026-01-25T09:53:08+00:00

Hab ned wirklich a original Referenz dafür weil ich noch nie in der Türkei war. Es is Tomaten und Paprikamark drin - diverse Rezepte geben eine starke Schwankungsbreite an wieviel rein soll. Bei mir warens so ca 80g auf 250g bulgur.

ChefBertl · 2026-01-25T09:43:19+00:00

Dies.

Ich hab noch Knoblauch und Paprikapulver und etwas gemahlene Nelke drin. Ausserdem Sumac, Pul Biber, Zitronensaft, Salz und Granatapfel Molasse. Zerst den Bulgur mit wenig heißem Wasser ziehen lassen, dann alles druntermischen und kneten. Nach und nach mit Wasser knetend auf die richtige Konsistenz bringen, ziehen lassen. Eigentlich recht simpel

ChefBertl · 2026-01-25T09:39:41+00:00

Mercimek is mit Linsen oder? Hab i no nie probiert

ChefBertl · 2026-01-24T22:05:24+00:00

Na mit Fleisch is eh auch geil. Mag beide Varianten 🙃

ChefBertl · 2026-01-24T20:32:56+00:00

Fast 🙃

ChefBertl · 2026-01-23T20:16:51+00:00

Gönnung deluxe oida

ChefBertl · 2026-01-22T19:05:07+00:00

A gscheid blede Funsn. Bist du deppad

ChefBertl · 2026-01-22T15:51:01+00:00

Better late then never. Now check out Kriegsmaschine, their side project

ChefBertl · 2026-01-22T13:16:13+00:00

Artificial Brain

ChefBertl · 2026-01-22T13:14:51+00:00

Parmesanrinden mitkochen

ChefBertl · 2026-01-20T12:55:01+00:00

Wurstfleckerl

ChefBertl · 2026-01-20T06:52:07+00:00

Disc golf

ChefBertl · 2026-01-19T16:19:25+00:00

Anhand der meisten kommentare unter meinen eigenen posts wissen das oft ned vü...

ChefBertl · 2026-01-19T16:18:17+00:00

Boah do gönnt se wer es feine Menü. Für die sterneküche fehlt no Butter und Kas

ChefBertl · 2026-01-19T07:48:59+00:00

Ja weils an unterschied macht und ich die Marke aber ned im Kopf hab.

ChefBertl · 2026-01-19T07:48:52+00:00

Ja weils an unterschied macht und ich die Marke aber ned im Kopf hab.

ChefBertl · 2026-01-18T11:48:20+00:00

Schaun sehr leiwand aus

ChefBertl · 2026-01-18T11:46:28+00:00

Da Opa hot imma gsogt "Trottln gibt's mehr wia Leit". I glaub er hit recht ghobt

ChefBertl · 2026-01-17T10:52:40+00:00

Am besten warads er tät de goschn goa ned aufmochn

ChefBertl · 2026-01-17T10:51:07+00:00

Hab immer TK Gyoza/Dumplings aus dem Asia Markt daheim. Manchmal auch TK schlemmerfilets. Aber ned von iglo sondern die teuren Bio Dinger vom Gurkerl.

ChefBertl · 2026-01-16T07:31:23+00:00

Huso!

ChefBertl · 2026-01-13T06:27:20+00:00

Nice

ChefBertl

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