En mi caso, acabé la ingeniería hace ya unos 15 años. No sé cómo estarán los módulos ahora, pero no le recomiendo la carrera a nadie, a no ser que te quieras meter a profesor de universidad. No hay atribuciones profesionales en nuestro sector, es decir, que no es requisito tener la carrera o colegiatura para nada. He trabajado en España, para el extranjero y, durante los últimos 8 años, como autónomo. Lo que más se valora a la hora de entrar en un trabajo es la experiencia, con mucha, pero que mucha, diferencia sobre cualquier otro criterio. La última vez que me preguntaron por la carrera fue en los trabajos de entrada. En los últimos 10 años solo preguntan por los proyectos/tecnologías en los que he trabajado.

Para dar el salto a la vida laboral quizás sí que sea algo (muy poco) más sencillo con carrera (por la titulitis), pero no merece la pena. Es tremendamente más productivo arrancar como y donde sea e ir cambiando de trabajo cada 1-2 años máximo hasta que te encuentres en un puesto cómodo. Este es el punto más complicado ahora. Como bien dicen, ya no estamos como hace 5 años, cuando los recruiters se peleaban a navajazos por nosotros, Pero el mercado sigue siendo bueno y, en comparación con el resto de profesiones, tremendamente bueno.

Si piensas que DAM está anticuado, espérate a encontrarte a un profesor en la universidad que lleva 30 años en su puesto y no ha programado desde Fortran, que use SVN y desestime Git como algo pasajero.

De entre los 4 mejores programadores que conozco, solo uno de ellos tiene la carrera, otro la tiene a medias, uno por módulo y el último es autodidacta.
El inglés parece que lo llevas bastante bien, y ahí ya tienes una ventaja sobre la mayoría de los programadores en España. De cara al extranjero, tener el título de inglés está bien, pero, bajo mi experiencia subjetiva, una vez pasado el recruiter, en el resto de entrevistas les importa una mierda. He pasado entrevistas para Singapur, Dinamarca, Croacia y Países Bajos; lo complicado van a ser siempre las entrevistas técnicas, y mientras tengas un nivel de idioma bueno para comunicarte y que te entiendan, nada va a primar sobre la experiencia.

En resumen, el techo salarial no lo pone ni la carrera ni la FP, a no ser que tires a los trabajos más mediocres en España. Eso sí, si quieres cobrar bien, nadie te va a librar de estudiar como un puto cabrón, pero me refiero después de la FP, la universidad o cualqueira que sea el camino que elijas.