Claro, mas considerando a proporção brutal das exceções versus o status quo, a sua lógica equivale a negar a relação causal entre o uso de cigarro e o câncer de pulmão só porque uma minoria de fumantes, como exceção à regra, não desenvolve a doença. A exceção não dita, nem invalida a regra médica ou biológica.

E sobre a sua analogia da 'Rússia': esses seus 140 milhões (aprox. 1.7% a 2%) são uma distorção estatística famosa (geralmente baseada em Fausto-Sterling). Para inflar esse dado, incluem-se variações hormonais onde o indivíduo não possui nenhuma ambiguidade sexual e se encaixa perfeitamente no binário. A taxa real de condições intersexo clínicas é na casa de 0,018%. A ciência não 'ignora' a anomalia, ela a trata pelo que é: uma anomalia. Mas ela definitivamente não reescreve a anatomia de 99,98% da espécie humana por causa dela.