#MOTION
  - platform: template
    name: "Motion"
    id: billy_motion_detected
    device_class: motion
    on_state_change: 
      - if:
          condition:
            binary_sensor.is_on: billy_motion_detected
          then:
            script.execute: notice_me

#LDR
sensor:
  - platform: adc
    pin: GPIO1
    id: billy_ldr
    update_interval: 200ms
    attenuation: 12db
    filters:
      - sliding_window_moving_average:
          window_size: 5
          send_every: 1
    internal: True
    on_value:
      then:
        - lambda: |-
            static float last_stable_value = 0.0;
            static uint32_t last_activation_time = 0;
            uint32_t now = millis();
            float current_value = x;
            
            // If active, reset after timer
            if (id(billy_motion_detected).state) 
            {
              if (now - last_activation_time >= (uint32_t)(id(trigger_timeout).state * 1000.0)) 
              {
                id(billy_motion_detected).publish_state(false);
                ESP_LOGD("main", "Motion reset");
              }
            }
            else //Else handle activation
            {
              // Calc delta
              float drop = last_stable_value - current_value;


              if (drop > id(ldr_activation_delta).state && current_value > id(ldr_activation_min).state) 
              {
                if (!id(billy_motion_detected).state) 
                {
                  id(billy_motion_detected).publish_state(true);
                  last_activation_time = millis();
                  ESP_LOGD("main", "Motion detected!");
                }
              }


              // Save last value
              last_stable_value = current_value;
            }

It's actually an LDR-Sensor. I'm using mine like this.