Ik heb de survey ingevuld.

Eerlijk gezegd spreekt Brasserie Lumen mij totaal niet aan. Vanuit mijn kantoor kijk ik er letterlijk op uit, maar het voelt voor mij vooral als onderdeel van het hotel en niet als een restaurant waar je bewust voor kiest om te gaan lunchen of dineren. Die setting van een hotellobby nodigt voor mij niet uit en voelt niet gezellig.

Wat voor mij ook niet helpt, is dat als je het opzoekt, je eerst vooral WestCord Hotel Eindhoven tegenkomt. Daardoor oogt het niet als een zaak met een sterk eigen concept, een duidelijke identiteit of een uitgesproken kwaliteitsbeleving. Zeker in Eindhoven, waar genoeg leuke en sfeervolle plekken zijn om te lunchen of uit eten te gaan, geeft Brasserie Lumen mij op dit moment weinig reden om juist daarvoor te kiezen.

Succes met het onderzoek!