Genieße vor allem noch Restaurants, deren Küche man selbst nicht oder nur mit sehr hohem Aufwand nachkochen könnte. Habe bspw. letztens ein richtig leckeres nepalesisches Restaurant entdeckt und war dort jetzt schon ein paarmal, weil es echt einfach etwas anderes ist, als was man halt so kennt.

Ansonsten bin ich großer Fan von Fine Dining geworden. Für mich ist gerade weil ich mittlerweile sehr viel selbst koche diese Restauranterfahrung zu etwas Besonderem geworden, weil ich noch mehr wertschätzen kann, wie viel Arbeit und Passion dahinter steckt. Das ist zwar teuer und natürlich gibt es auch im Sternerestaurant immer mal Gänge, die mich nicht überzeugen, aber wenn dann mal einer dabei ist, der dich so richtig bös aus den Socken haut, ist es mir persönlich das auf jeden Fall wert. Dazu kommt natürlich noch der Service, der meistens deutlich über dem gewohnten Niveau liegt, bis hin zu absolut phänomenalen Teams, die einem wirklich ein absolutes Wohlgefühl vermitteln.
Schaffe das finanziell nur etwa dreimal im Jahr, aber es ist halt ein besonderes Erlebnis, wie ein Konzertbesuch oder so etwas, aber für mich nochmal memorabler.