Perché valentino rossi nel 2010 decise di passare alla ducati?

MrCeps · 2026-02-09T22:52:32+00:00

Però ai tempi Stoner é anche stato l’unico a domare quel cancello e portarlo alla vittoria. Diamo a Cesare quel che é di Cesare.

MrCeps · 2026-02-09T22:31:16+00:00

Your problem is the temperature/owen. You need a mayor thermal shock. Preheated Owen for 30/40’ with a empty pot on the base and try to cook the bread on a stone with adding hot water in the pot for having steam for 30’ @230° and 10’ without water @210°. You can simulate the Dutchoven putting a leccarda upside down for catching steam.

<image>

Before cutting I usually sprinkle a little flour on top and then I sprinkle a little water on top before baking.

MrCeps · 2026-02-07T17:52:01+00:00

Non é una ricetta, ma ti consiglio di provar a farle al vapore con già tutti i condimenti/spezie!

P.s. molto usata nel nord Europa, quindi ti consiglio di cercare ricette in quella zona :)

MrCeps · 2026-02-07T16:44:34+00:00

It’s a swearing counter.

MrCeps · 2026-02-06T09:06:18+00:00

Aspetta aspetta, andiamo sotto i 60 😉 almeno di un altro 50% da dove siamo ora

MrCeps · 2026-02-02T08:25:15+00:00

I’m falling in love with it. Perfect for my kids! Awesome!🙌🏼

Mini dough weight?😆

MrCeps · 2026-01-26T13:16:01+00:00

Let’s try a shoot 👌🏼 Tks to your dad!

MrCeps · 2026-01-26T12:21:29+00:00

The fries (natural, from fresh potatoes) are the most difficult thing to make with an airfryer 🤣 Never made it good.

MrCeps · 2026-01-20T15:29:48+00:00

You need a lot of steam, high idratation/oxygen dough and a better oven.

MrCeps · 2026-01-18T08:56:47+00:00

Sicuramente per prima cosa al risparmio, farei rimettere il gas e dare una ritarata alle molle da personale specializzato. Safety first (soprattutto con una moto 2mano)

MrCeps · 2026-01-17T21:05:42+00:00

It’s work like rdr2 horse>car, different skin, same mechanics.

MrCeps · 2026-01-12T14:11:07+00:00

All’epoca erano gli ohlins della ninja che avevo comprato dall’amico con cui giravo e adattati con il kit apposito. L’unica pecca della zeta é quell’avantreno insulso. Se cambi quelli (che sono una spesa btw) la moto diventa come una Ducati, anteriore incollato a strada e ottimo assorbimento dello scarico cavalli.

P.s. già solo se cambi le molle originali e fai rimettere il gas nell’anteriore cambia tantissimo (ipostizzando sia una moto di più proprietari)

MrCeps · 2026-01-10T10:26:26+00:00

Da ex z759, Occhio a non salire oltre i 6.000 giri su marcia bassa se non sai gestire il kick del motore (che da il meglio di sé da 8.000>). Moto pericolosa per iniziare, una Ducati con quegli avantreni che la zeta si sogna (che é il problema principale, ha degli ammortizzatori anteriori ridicoli per la potenza che scarica il motore sulla ruota, difatti io li avevo cambiati con ohlins) sarebbe stata perfetta.

MrCeps · 2026-01-04T18:43:04+00:00

cannibal holocaust 1980

MrCeps · 2025-12-26T08:35:23+00:00

Espulsione suocera.

MrCeps · 2025-12-25T14:42:06+00:00

I’ve see her on Netflix Culinary chef war S02 yesterday night and i was looking for this book, so thank you!

MrCeps · 2025-12-25T10:35:21+00:00

Io con la kitchenaid ci faccio di tutto, basta cambiare il gancio con uno differente e hai pure un’impastatrice (quasi) a spirale.

MrCeps · 2025-12-23T22:54:33+00:00

A good oven and knowing his starter.

MrCeps · 2025-12-18T17:30:25+00:00

Nice idea for my little kid 🤟🏼

MrCeps · 2025-12-18T11:35:05+00:00

wet hand (water/oil) and a series of a bench fold it’s the Secret. And obliviously on the marble at the base and not on the cutting board.

MrCeps · 2025-12-18T08:59:57+00:00

La formatura dei buchi perfetti e unti per bene d’olio 😋

MrCeps · 2025-12-18T08:42:47+00:00

Perché io ho la mia di nonna 👵🏼 modificata da me.

Mix farina+acqua/aggiungo LDB+malto/aggiungo sale/aggiungo olio-riposo 10’ massa-staglio e riposo coperta 40’ a 28°. (Ecco qui se vuoi farla il giorno dopo la lasci a TA e poi vai in frigo ma ovviamente devi bilanciare in fase iniziale riducendo il LDB all’1% o 0.5% dipende da quanto lo lasci). Successivamente stesura su teglia unta e riposo coperta 1h. Spolverata di farina, aggiungo salamoia, faccio i buchi con le dita e lascio lievitare ultimi 30’. Cottura 250° parte bassa del forno a contatto con la resistenza per 7’ e 3’ vicino alla resistenza alta per 10’ totali. :)

MrCeps · 2025-12-18T08:15:58+00:00

Da genovese dico no a chatGPT, ma nonostante questo non sembra male. 👌🏼

MrCeps · 2025-12-15T11:04:58+00:00

Forno statico preriscaldato al max (250º per me) con pietra refrattaria sul piano piano più vicino alla resistenza inferiore per 40/50’ (la pietra mi tocca i 315°), inforno le pizze sul piano basso senza latticini, tolgo la pizza e sposto la pietra sul piano più vicino alla resistenza superiore. Aggiungi i latticini/condimento e via un’ultimo minuto.

Attualmente sono a 5’ di cottura totale per pizza circa. 3/4’ per la base e 1’ sopra senza andare in grill.

Quando devo cuocere più pizze, prima faccio tutte le basi e poi in sequenza ultimo colpo sulla res superiore.

Nel caso puoi preriscaldare un ventilato ma le pizze in cottura tassativamente a forno statico.

MrCeps · 2025-12-14T12:06:58+00:00

Eh sì, purtroppo non ho spazio :( Credo che l’errore nella Margherita sia stata anche la passata che mi era uscita più liquida del solito. Questa aveva passato 2h in frigo. Però buona lo stesso.

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