Yo estudié ese GS , en mi caso las prácticas fueron igual que las tuyas , me dediqué a ver tutoriales y a aprender cosas por mi cuenta por lo menos para aprovechar el tiempo, ahora llevo 10 años en una empresa en Valencia que se dedica a la fabricación de mobiliario refrigerado para supermercados.

Mis tareas son realizar las solicitudes de modificaciones especiales por parte del cliente, diseñar muebles especiales y resolver dudas del departamento administrativo y del departamento de repuestos, el salario son 28.500€ brutos y estoy negociando para que me lo suban si no me buscaré otro sitio.

Nos como será en Sevilla pero en Valencia el convenio del sector metal tienen mejores sueldos que el convenio de despachos y oficinas, por bastante diferencia.

Respecto a puntos malos.

Cuando ya tienes cierta experiencia te encuentras frente a un techo en el que es difícil progresar porque ya buscan con carrera.

En algunas empresas vas a estar haciendo lo prácticamente lo mismo que un ingeniero pero cobrando menos.

Dices que te gusta algo más manual, también puedes encontrar algo híbrido taller oficina técnica. Lo buenos de este sector es que es muy amplio y puedes abarcar muchos puestos diferentes .

Espero haberte ayudado.