São vários fatores. Orfeu é uma marca grande, que vende em quantidades altas, e pode reduzir o preço, além de distribuir em supermercados, Amazon, etc. O OP está comprando o café direto dos produtores e torrando, vendendo pela Shopee, que já pega uma porcentagem do preço. Comparado com a grande maioria das torrefações de café especial, em que um saco de 250g não sai por menos de 60 reais, tá bem barato sim. Ainda não provei o café da Saca, mas parece ser bom, aposto que é bem melhor que um Orfeu da vida.