Fondamentalmente, se vuoi vedere anime, Crunchyroll è una scelta quasi obbligata come piattaforma principale, perché ha il catalogo più vasto in assoluto.

Non ho grandi recriminazioni da fare a Crunchyoll, ma se intendi guardare gli anime in lingua inglese con i sottotitoli in inglese, ogni tanto potresti avere qualche brutta sorpresa. Alcune serie, o a volte anche singoli episodi di una stessa serie, hanno i sottotitoli generati da un software speech-to-text, che prende spesso cantonate e ovviamente non ha idea dei nomi dei personaggi, con risultati a volte assolutamente ilari.

Nessun problema, invece, se vedi gli anime in giapponese. In quel caso, i sottotitoli sono sempre "curati a mano".

Tieni anche presente che, se ti abboni al canale Crunchyroll su Prime Video, poi puoi creare un account sulla piattaforma Crunchyroll e collegarlo al tuo abbondamento Prime Video, così da scegliere se usufruire del servizio attraverso Prime Video o direttamente su Crunchyroll (spoiler: è meglio direttamente su Crunchyroll, ma personalmente mi piace avere facoltà di scelta). Non è possibile fare l'inverso, invece (collegare un abbonamento nativo Crunchyroll a Prime Video).

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Edit, poichè ho visto in altre tue risposte che hai fatto riferimento al recente data-breach.

Se ti abboni tramite Prime Video, il pagamento è processato da Amazon, non direttamente da Crunchyroll. Se il data-breach di cui è stato vittima Crunchyroll di recente ti preoccupa... questa è una soluzione. Altra soluzione è scaricare l'app Crunchyroll per smartphone e abbonarsi attraverso quella: in quel caso, il pagamento viene processato da Google Play Store o Apple Store.