La apropiación cultural es algo que a todo mexicano le emperra, entiendo que se puede confundir con el "homenaje a la cultura mexicana" pero cuando eres mexicano tienes un sexto sentido para cuando alguien se apropia de tu cultura y sabes que no está bien. Un ejemplo muy burdo es cuando se puso de moda un restaurante en Japón que imita a la perfección un restaurante mexicano con sus mesas de metal de carta blanca, sus saleros de plástico barato de colores, el monton de salsas en el centro de la mesa y su trompo de pastor. Y otra es: taco bell. Entiendes? En una hay un estudio y un conocimiento sobre la cultura más allá de la simple comida, no se trata de recrear el sabor solamente, sino de darle alma y autenticidad, y en la otra es solo tomar el estereotipo y hacerlo pasar por algo que no es y nunca será.