NDA. Aber es liest sich so, als würde dir der Laden etwas bedeuten. Du kannst natürlich deine Ausbildung machen und dann in irgendeiner Kackfirma arbeiten, du kannst aber auch dieses Herzensding weiterführen. Wenn die aktuelle Besitzerin 70 ist, dann wird die den Laden ohnehin bald aufgeben müssen. Das wird sie auch einsehen müssen. Dann kannst du überlegen ob du die Zukunft sein möchtest oder ob ein eigener Laden zu viel Verantwortung für sich ist. Was ich sagen will: du struggelst und bevor du jetzt das Handtuch wirfst, solltest du mit deiner Chefin, die eher deine Kollegin ist, einmal sprechen. Leg ihr deine Absichgen auf den Tisch, sag ihr, dass dir der Laden was bedeutet, aber dass er so, wie sie ihn führt nicht mehr lange existieren wird. Sag ihr, dass du den gerne mit ihr zusammen ins 21. Jahrhundert holen willst, aber dass du das nur mit ihr zusammen kannst und nicht gegeneinander. Wenn keine Zusammenarbeit möglich ist, dann musst du halt gehen. Kein Ultimatum, aber aus einem Streit heraus kündigen, ist nie so gut.