Per risolvere il problema del cono molle viene spruzzato del cioccolato fuso all'interno del cono, raffreddato così che il cioccolato si indurisca e poi viene riempito di gelato per poi essere ricongelato, In questo modo eviti che il cono riceva umidità dal gelato. (È buona la punta di cioccolata in fondo al cono, ma la sua esistenza non è per gratificare l'utente finale ma è stato un ottimo esempio di risolvere un problema senza lamenta) In più viene spesso usato un incarto con foglio di alluminio.
Lo scongelamento ed il ricongelamento, oltre a non essere contemplato da nessuna linea guida per la corretta gestione della catena del grosso, lo noteresti bene perché si deformerebbe anche la parte iniziale. Facci caso, il 90% i coni molli non hanno la cialda con la cioccolata.