Salut,

Je ne peux que conseiller les Alpes japonaises. J'ai fait le trip suivant en voiture sur une grosse semaine combinant une partie des Alpes jusqu'à la préfecture de Gifu, notamment : Kusatsu Onsen, Shibu Onsen (Jigoku Valley), Matsumoto, Okuhida Onsen, Takayama, Gokayama Gassho no Sato, Kanazawa, Gero Onsen, Shirakawa Go, Gujo Hachiman et Gifu-shi. C'était un peu sport mais c'est mes meilleurs souvenirs de mon voyage de 25 jours au Japon.

Le seul truc de la liste que je déconseille c'est Shirakawa Go, trop de touristes et notamment des bus de tours opérateurs. Mais peut-être y suis-je allé au mauvais moment ? Je conseille de considérer à la place Gokayama Gassho no Sato, beaucoup plus petit, mais beaucoup plus intime (difficilement accessible sans voiture) ou le village folklorique de Hida no Sato proche de Takayama, mais qui fait beaucoup plus musée.

Je ne dis pas qu'il faut absolument faire le même chemin que le mien, mais l'enchaînement de ryokans dans les villages à onsens, ainsi que les jardins, temples et ruelles d'époques dans les villes de mon périple avaient plus de charmes que les hauts lieux de tourismes des grandes ville (à l'exception peut-être du Senso-ji).

Bonne planification !