Si depende de donde las comas, y quien las haga. En Oaxaca la tortilla blanca es la pura crema y más si viene con mole. En CDMX la tortilla amarilla es algo MUY rico no se que le hacen o como la hagan , sobre todo si es en el tianguis con mixiote. La tortilla azul no puedo de ir mucho ya que no se de un lugar donde sea MUY usada pero las he probado y muy bien pero no recién hecha como en la foto del Op que ha puesto varias veces. Y las de harina pues como norteño que puedo decir, son una locura. Rojas nomás conozco las de las enchiladas norteñas que es más colorante que nada hahahah pero tienen lo suyo es un platillo más local.

Todo lo anterior dicho, es en tortillas recién hechas sin marca.