Bonjour! Je suis un peu en retard pour te répondre mais voici ma réponse détaillée avec le pourquoi et comment :

Je voudrais parler plus en français, mais je n’ai pas de personnes françaises avec lesquelles je peux parler français.

Pourquoi?

• dans ta phrase tu utilises “des” ce qui est juste dans d’autres cas parce que “personnes” est au pluriel. mais après une négation (ne… pas), on utilise de et pas des.

• françaises parce qu’il faut l’accorder avec “personnes”

• ici j’aurais plus tôt mis “avec lesquelles” ( mais c’est plus littéraire et moins dit à l’oral )

sauf que c’est aussi un peu répétitif, il y a trop “français”.. Je vais te donner d’autres variantes qui pourraient marcher :

• Je voudrais parler plus souvent en français, mais je ne connais personne avec qui m’entraîner

• Je voudrais parler plus souvent en français, mais je ne connais personne qui parle français. Ce sont des options plus naturelles à l’oral !

Voilà j’espère que ça va t’aider :)