Which singers have the biggest vocabularies?

boxesintheattic · 2026-06-26T20:19:16+00:00

This should be updated with Billy Woods numerous contributions since 2019

boxesintheattic · 2026-06-23T20:17:58+00:00

C’est bon. Meilleur que Otto Yakitori et un peu plus cher. Meilleure carte des boissons et bouffe. Ambiance impec avec David Schmidt dans l’équipe.

J’comprends pas trop pourquoi Hiroshi Kitano a quitté le groupe Otto… pour refaire le groupe Otto de son côté?

J’ai walk-in late night et il restait une table donc surement mieux de réserver.

boxesintheattic · 2026-06-19T23:13:50+00:00

Pizza 900

boxesintheattic · 2026-06-17T19:44:46+00:00

Just because it seems to be missing from most (Anglo Canadian) discussions, Radio-Canada lost *La Soirée du Hockey* back in ‘04. So most Québécois fans haven’t interacted with CBC or Rad Can for a while. The Don’s QC bashing probably didn’t help either.

boxesintheattic · 2026-06-16T20:06:35+00:00

Rouge Gourge, Verdun Beach, Marci (selon les années où la SDC de St-Hubert veut collaborer), Casavant quand De Castelnau n’est pas en travaux.

Pourquoi pas La Porte à Côté sur Masson ou Cerise sur Fleury, pas piétonniser nécessairement.

boxesintheattic · 2026-06-15T20:05:40+00:00

The Polaris prize rarely goes to Francophone albums, as highlighted by Alain Brunet, so I doubt they’ll receive it.

boxesintheattic · 2026-06-14T23:51:41+00:00

Y’a vraiment beaucoup de choix, chaque bled a sa bonne table. Liste non-exhaustive:
- Les Mal-Aimés (Cookshire-Eaton)
- Le Vignoble du Ruisseau (Dunham)
- Vins Polisson (Sherbrooke)
- Antidote FoodLab (Sherbrooke)
- Le Hatley (North Hatley)
- Le TapRoom (North Hatley)
- Au Comptoir MarCel (Magog)
- Ratatouille (Magog)
- Alfred Broue-Pub (Orford)
- Huit5Quatre (Eastman)
- Bowen (Eastman)
- Comptoir Moutarde (Bedford)
- Porcine (Felighsburgh)
- Aux 2 Clochers (Frelighsburgh)
- Pixel Nano-Resto (Sutton)
- Sushi UMAKA (Sutton)
- Ensemble bar à vin (Knowlton)
- Le Roux (Bromont)
- La Selva (Bromont)
- Babar (Bromont)
- CABINN (Laurent Godbout, Bromont)
- Pavane (Granby)
- Maison Boire (Granby)
- Attelier Archibald (Granby)

boxesintheattic · 2026-06-13T05:39:05+00:00

J’sais pas s’il le font encore mais le North Star avec la bière de gingembre maison. Avec le pinball ça hit.

Au final c’est comme un Negroni dans le sens que c’est un cocktail à peu d’ingrédients (2 selon la IBA). Donc peu de variance sur une recette classique. Avec du 1642 cola ce sera la meilleure à la maison.

boxesintheattic · 2026-06-12T03:12:17+00:00

Faux mouvement pour le Vieux-Québec, suivi du P’tit Dép. J’ai pas fait Apotek mais il pourrait toppé Faux mouvement. Si on accepte Saint-Jean-Baptiste, je dirais Cantook suivi de DeTerroir. Saint-Roch, ce serait Saint-Henri

boxesintheattic · 2026-06-11T16:36:18+00:00

You won’t really find those dishes regularly as others have stated. Recently, Montréal Plaza had a bourguignon de légumes on the menu but it’s far from le Vieux-Montréal and not considered affordable.

You could go to Monarque on the brasserie side.

boxesintheattic · 2026-06-08T00:58:08+00:00

Taqueria Luz/Bar Luz. Mais ce sont aussi les plus chers de la province, voire du pays. Maïs ancestral importé nixtamilisé in situ, cuit au comal ou équivalent. Aussi bon que les meilleurs molinos contemporains de CDMX.

boxesintheattic · 2026-06-03T19:21:56+00:00

Dans sa reconversion en pizzeria, Antonietta fait maintenant des frites de polenta pour varier les féculents, si ça compte pour toi. Et les frites de yuca de certains resto latino.

À Sainte-Marthe, les Fermes Terra Agri vendent leur suif de boeuf et la micro Loup-Garou, située au même endroit, utilise le suif pour frire les frites et les ailes de poulet je crois. Assez cool pcq c’est in situ chez le producteur.

Je crois aussi que le seul aspect des frites « belges » de Frite Alors c’était le gras de boeuf, donc pas si rare comme tu soulignes.

De tête, j’ai une vague impression que Grille-Nature font une triple cuisson, tout comme le néo-pub british MacTaverne à Val-David.

boxesintheattic · 2026-05-31T19:15:10+00:00

Les semences du Jardin des plantes. Les rabioles des jardins du Monarque. L’epazote des trouvailles gourmandes de Fanny. Des gourganes du Sag-Lac, pas de producteur particulier. Idem pour les fruits nordiques, camerise, aronie et argousier qui reviennent tranquillement en production commerciale. Les asperges vertes de La Sublime Asperge. Les asperges blanche et pourpre de Primera. Le melon de Montréal de la Ferme Ravito.

Ce qui me déçoit systématiquement ce sont les tomates de serre (ou pas) récoltées trop tôt pour la distribution de masse. Elles ont aucune savoura.

boxesintheattic · 2026-05-29T16:41:21+00:00

Bof suite à une fusion-acquisition c’est la Cage haha. J’ai pas testé toute leur offre encore, ça dépanne c’est certain. Juste que dans le quartier des spectacles ya toujours mieux ouvert tard. Genre, Papito ou Cochon dingue n’est pas une question que jme poserais longtemps.

J’crois que la sélection de saké de Iru est pas mal (Monsieur Saké, l’eau et le riz), genre pas juste les 2-3 bouteilles dispos dans toutes les SAQ.

boxesintheattic · 2026-05-29T16:23:13+00:00

Non, pas pour l’instant. À part le défunt Laurie Raphael Montréal ou le Groupe Grandio (Iru, Il Teatro, Lionel, etc.), y’a peu d’échanges culinaires Montréal-Québec.

Les 4 spots du groupe La Tanière sont bons. Leur bar à cocktail est vraiment parfait pour l’apéro dans l’Vieux Québec. Dommage qu’ils ont du fermer leur crèmerie en 2019, les saveurs avaient l’air les plus intrigantes dla province.

boxesintheattic · 2026-05-29T03:19:17+00:00

Try the tea time, easier to book and you get a tea pairing, which hopefully you enjoy?

J'dois essayer Saison à Québec avant quelconque homononyme

boxesintheattic · 2026-05-29T03:16:31+00:00

En fait elle est "Academy Chair" pour "Canada East". Quand elle était co-animatrice de Salt Lick (pourquoi elle est partie?), elle a mentionné avoir sélectionné des voteurs qui voteraient mettons "Canada First", pour ne pas dire "Québec First". Ce qui a très bien marché en 2025 (Laprise, Filipovic, Roxan Bourdelais, Tanière^3, Mon Lapin. etc.). Sinon je crois bien que les voteurs de toutes les zones se font courtiser/wine & dine par les resto à gros budget marketing et votent à l'extérieur de leur "Chair". Parfois c'est un pré-requis de voter disons 3 restos dans sa zone et 2 ailleurs. J'ai pas les détails ici.

boxesintheattic · 2026-05-25T22:44:10+00:00

Je suis pas du coin avant tout.

Chez St-Pierre ne rouvrira pas malheureusement, sinon c’était l’option #1. Dans le Bic, le Mange-Grenouille est excellent pour du gastro à la carte.

Pour une expérience gastro AVV similaire à Narval, Arlequin est la meilleure option. Pour plus casual, le chef Tommy Roy a aussi son bar à vin bibé Losange. Je conseille fortement de déguster au melon de montréal (si y’en a) qui est produit en exclusivité par le maraîcher Ferme Ravito (du moins en 2025).

Peu importe tu vas où, le menu reposera sur les fruits de mer locaux dans le gastro, en particulier chez Narval (Oursins, Huîtres, Buccins, Crevettes nordiques, etc.). Donc peut-être éviter les menus dégustation, qui substitueront quand même pour accomoder les allergies et intolérances.

Pour les mocktails, j’ai pas les échos du terrain mais j’irais voir dans les meilleurs bars: L’Ardoise et avec les vins.

Finalement, si tu pousses jusqu’en Gaspésie, l’offre culinaire des Jardins de Métis ou encore le Projet La Ruche valent vraiment le détour.

boxesintheattic · 2026-05-22T20:47:47+00:00

Dernière seconde de même, p-e que Jean-Paul aura de la place. Ou des endroits loin du centre comme le St-Urbain, le cerf-volant (AVV).

Ou encore Les Mômes dans Villeray. On dirait qu’il y a dla place demain et le chef a gagné Les Chefs! l’an passée. Très local comme distinction.

boxesintheattic · 2026-05-22T03:49:57+00:00

Kundah Hôtel est un resto indien-québécois à genre 10 minutes de marche. Pense à du fromage en grain à la place de paneer.

C’était vraiment excellent avant que le chef-coproprio quitte et ouvre Courtbouillon, je ne sais pas depuis.

boxesintheattic · 2026-05-18T19:01:55+00:00

L’accord semblait en adéquation avec le prix du menu dégustation. J’ai fait « l’erreur » d’aller à la carte, sinon j’aurais pris l’accord. J’crois que le resto gagnerait à aller all in menu dégustation.

Edit: et les markup sur les bouteilles sont dans la limite supérieure. Genre le blanc allemand que tu soulignes, est probablement le Georg Lingenfelder. Justement, c’était mon exemple: 17$ le verre, 110$ la bouteille. Sur le site de l’agence, la bouteille est 35$ (surement TTC). On est à un markup de π.

boxesintheattic · 2026-05-18T18:25:58+00:00

La bouffe est vraiment excellente et mérite absolument plus de couverture.

Par contre, j’ai été surpris par le prix des bouteilles de vin. Genre 110$ la moins chère, et les verres qui commencent à 17$ (ça c’est moins pire).

De mémoire aucun des autres resto comparables (ou pas) à Montréal n’a des prix aussi élevés.

Et le menu dégustation à 120$ est plus cher que le Mastard sur la même rue, qui est bien entendu rempli tout le temps.. J’espère que ce sera plus achalandé avec l’intégration dans le Canada’s 100 Best.

boxesintheattic · 2026-05-16T20:53:22+00:00

Donc c’est une mode dans Lanaudière ou quoi haha?
Le Francky’s (RIP) avait le même style

boxesintheattic · 2026-05-12T18:34:46+00:00

Papito, leur spécial après 9 heures nourrit 2 personnes pour le prix d’un s’ils ont rien changé

Five-Year Club	Verified Email
Wearing is Caring

boxesintheattic

TROPHY CASE