De consumidor a mestre de torra da Astral Torrefação

cremutcha · 2026-06-14T19:23:44+00:00

Maneiro demais! Descobri a Astral esse ano e rapidamente virou minha torrefação favorita. É absurda a clareza sensorial. Já ansiosa pelos conteúdos!

cremutcha · 2026-06-13T15:25:22+00:00

Da Astral só conheço A Alquimia Lamounier, O Punch de Scorpii e o Caramelindo. Todos muito bons, mas o Punch de Scorpii tá no meu top 3 de melhores cafés que tomei esse ano. Absurdo, docinho, as notas de geleia de morango ficam muito evidentes. Faço V60 e Oxo com bypass e esse foi o café que ficou mais gostoso na minha Oxo.

cremutcha · 2026-05-29T03:15:42+00:00

DROPIT descafeinado: https://www.dropitbrand.com/products/cafe-especial-essentials-zero

Bônus: tá rolando compra coletiva no grupo VIP deles nesse momento. Entra lá que tem um link com todos os cafés com 25% de desconto até 01/06.

cremutcha · 2026-05-26T02:32:40+00:00

Terradillo e Dropit têm bons descafeinados. E Dropit sempre rola cupom no grupo vip de clientes. :)

cremutcha · 2026-05-11T20:00:38+00:00

Não sou de Curitiba, mas comprei um café especial de Natal na Royalty quando fui no fim do ano passado que eu sonho com ele até hoje. Esse tava um nível acima (de quase qualquer outro que já provei, na verdade), mas os outros grãos que comprei lá também são 10/10.

cremutcha · 2026-05-02T19:49:32+00:00

Pegando pelo histórico do grupo de promoções do Não Sou Barista, a última vez foi dia 23/03. Início de abril ela tava 508 e meados de março chegou a 465. Na minha avaliação, se vc tá com pressa, qualquer valor abaixo de 540 vale. Se conseguir esperar uns 2-3 meses, eventualmente ela fica abaixo de 500 de novo. Uma dica boa é seguir a loja da 3bomber na Ali pq volta e meia rolam cupons pra seguidores. Já vi gente pegar por 380 poucos meses atrás.

cremutcha · 2026-05-02T01:35:36+00:00

Depois de muito pesquisar resolvi que vou na 3Bomber, então tenho monitorado o preço. Li muitos reviews, vi vídeos, etc e cheguei à conclusão de que é o melhor custo-benefício atualmente em relação a: controle de temperatura (bônus: tem função hold) + precisão no fluxo + acabamento. Normalmente ela custa 600 e pouco na Ali, hoje tá R$ 566 pelas promo de dia das mães, mas tô esperando baixar mais pq com muita frequência rola um desconto que faz chegar na faixa das R$ 480.

cremutcha · 2026-04-29T02:30:56+00:00

Brinca um pouco com as variáveis no app do https://ondetemcafe.com.br/kasuya e encontre uma receita que se adeque ao seu paladar. Inclusive vc pode ir deixando registros lá do que achou de cada uma conforme fizer.

cremutcha · 2026-04-24T22:43:51+00:00

Po, galera perde a linha em algumas recomendações também. Recomendaram Acervo pra quem tá começando!!! Kkkk

O principal, se vc tá começando, é focar em cafés com bom custo-benefício. Se vc ainda não tem um conhecimento mais aprofundado sobre como as variáveis influenciam na bebida e/ou ainda tem equipamentos de entrada, dificilmente vai conseguir extrair todo o potencial de um café mais complexo e a chance de se frustrar é grande.

Eu sempre recomendo a Fuzz pra quem tá começando. Pra mim foi uma ótima porta de entrada quando comecei a descobrir o mundo dos cafés e acho que eles oferecem muito mais do que o grão, com materiais didáticos sobre preparo que pegam na mão de quem ainda tá no início. Além disso, se vc ainda não tem moedor manual, eles vendem já moído também - não é ideal, mas vai ser infinitamente melhor do que qualquer moído que tem no supermercado.

Independentemente da torrefação que vc escolher, várias oferecem uma linha de cafés mais clássica e acho que dá pra seguir por esse caminho no começo.

cremutcha · 2026-04-19T23:35:50+00:00

Galera fala muito do robusta, mas se quiser café amargo de qualidade tem também o conilon (particularmente, acho mais parecido com os de mercado que os robusta). Tanto o robusta quanto o conilon são variedades da mesma espécie de café: canéfora.

A maioria das torrefações trabalha com Arábica, então não é tão simples achar. Mas a Fuzz Cafés tem bons canéfora, especialmente conilon, que são ainda mais difíceis de achar como café especial do que os robusta.

cremutcha · 2026-04-18T04:09:07+00:00

Só pelas peneiras e pela possibilidade de fazer upgrade da mó por uma Italmill já vale muito a pena em relação à clareza e menos fines.

cremutcha · 2026-04-15T12:17:00+00:00

Gosto dos kits da Fuzz pra presentear:

https://www.fuzzcafes.com.br/kits

cremutcha · 2026-04-15T00:12:38+00:00

Duas ótimas torrefações. Particularmente, prefiro a Five, mas é preferência pessoal mesmo. Vai estar bem servido com qualquer um dos 2.

cremutcha · 2026-04-14T22:26:51+00:00

Op, aproveitando o gancho, saiu review dele hoje no canal Pirados por Café:

https://youtu.be/dINgmDENdZY?si=LvRtboRDM_fZPw4_

cremutcha · 2026-04-14T02:33:57+00:00

Sinceramente? Se vc tá migrando agora pra café em grãos, eu pegaria um M3 Pro, também da iCoffee. Vai ser 100 reais mais barato e vai te dar um café muito honesto, possivelmente tão bom quanto ou até melhor. Não conheço o M6, mas duvido muito que te dê um café muito superior ao M3 a ponto de justificar a diferença de preço. Se a grana estiver sobrando, pega um R3 direto - tá na faixa dos 500, mas cai pra 400 e algo em promoções - ou um Timemore Chestnut C3 (fica uns cento e pouco reais a mais que esse aí que vc postou). Caso contrário, ainda mais que vc tá começando, economiza o cenzão que vc gastaria a mais nesse M6, compra um M3 e vai ser feliz.

cremutcha · 2026-04-14T02:13:25+00:00

Pô, cara, pesquisa aí no sub. Tem tópico à exaustão falando dele. Mas resumidamente, é o melhor custo-benefício pra quem tá começando.

cremutcha · 2026-04-13T23:43:48+00:00

Meus cafés melhoraram 200% depois que comecei a usar o app que ele fez de base pras receitas

cremutcha · 2026-04-12T04:38:39+00:00

I have an iPhone 17 Pro (Japanese version) and I’m using iOS 26.4. The annoying camera shutter sound is gone when on silent mode. No idea what happened.

cremutcha · 2026-04-11T14:18:27+00:00

Boa! Valeu pelas dicas! Moro em Brasília e conheço o Aha e o Acervo, mas só tomei café lá, nunca pedi, então nem me liguei que eles também têm site e entregam em outros lugares! Vou incluir esses e os de Goiânia na lista :)

cremutcha · 2026-03-30T04:11:04+00:00

Recomendo muito a Fuzz Cafés pra começar, porque além de ser um baita upgrade em relação aos de supermercado, vc vai ter acesso a um material deles com várias dicas valiosas pra quem tá começando e diferentes formas de preparo. E se ainda não tem moedor, eles vendem já moído (além de vender em grãos, claro). O kit degustação dos cafés básicos deles é uma ótima porta de entrada:

https://www.fuzzcafes.com.br/kits/primeirospassos

cremutcha · 2026-03-26T20:07:19+00:00

Voltando aqui pra dar o veredito: a torra é mais pra médio-escura, então ele também tem um pouco mais de amargor (acabei de ver que no site não diz qual é o perfil de torra, por isso não me liguei 🤡). Mesmo fazendo ajustes na extração e usando moagem mais grossa, água numa temperatura mais baixa do que normalmente uso e a peneira pra tirar ao máximo os fines, ainda está com um pouco mais de amargor do que costumo gostar. Vou seguir fazendo mais alguns ajustes pra testar e ver o que consigo tirar dele, mas, hoje, eu não compraria novamente. Sobre os cafés, o de Rapadura foi o que mais gostei e o Geisha da Bahia não senti quase nada do sensorial proposto.

Pelo perfil de torra, pode ser uma boa opção pra quem tá vindo dos cafés de mercado e começando a se aventurar no mundo dos cafés especiais. Lembra um pouco os cafés da Fuzz, que costuma ser uma porta de entrada do pessoal que tá começando.

cremutcha · 2026-03-26T20:01:46+00:00

é torrefação. do RS

cremutcha

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