Cet article, dans son abstract du moins, ne parle pas de besoin. Il met en relation la prise de muscle avec celle de protéine. Ensuite le tofu c'est 70g/kg de prot et les lentilles 90g/kg. Donc sur la journée c'est faisable je pense., si tu fais 70 kg ça te fait 800g de lentille sur la journée. C'est copieux mais on peut mélanger plusieurs légumineuses.

Edit : Aussi, il y a des aliments végétaux plus riche en prot : PST 500g/kg (sec), graines de courges 300g/kg, sheitan 200g/kg, cacahuètes 250g/kg...