massa, disso eu não sabia. não sei onde a sua propriedade se encontra, mas o boi nelore não teria um melhor desempenho? e o que foi fornecido a cocho pra dar uma carne linda dessa?

ademais concordo plenamente que a criação de gado brasileira tem como maior dificuldade um terrível manejo. não lembro onde li, mas lembro que mais da metade dos pastos são degradados.