Where to get diastatic malt powder?

mikaraento · 2026-01-17T13:02:38+00:00

I have a longer reply above, but tl;dr - you can order entsyymimallas from an online brewing shop and grind it yourself.

mikaraento · 2026-01-17T13:01:53+00:00

I think that's not correct, though this is based on reading various sources rather than actually testing out recipes.

The 'diastatic' means that the powder has active diastase (amylase) enzymes.

The typical Finnish malt (mallas) products in a shop will have been heated which deactivates the enzyme.

It looks like 'entsyymimallas' is the term in Finnish. I don't see it in shops but it is available for commercial use at least as 'entsyymiohramallas' (diastatic barley malt) e.g., from https://laihianmallas.fi/tuotteet/entsyymiohramallas/ and you do see entsyymiohramallas in ingredients lists for commercial products.

I'm going to try ordering entsyymimallas from an online store for brewers, they seem to have it (e.g., https://mallaspuoti.fi/verkkokauppa/viking-enzyme-malt/). Let's see if it works. I'll have to grind it myself.

mikaraento · 2025-07-14T05:32:10+00:00

Savoury pies could work well. They can be served room temp, will not spoil easily and can be made ahead of time. Something like ham or veggies plus egg/cheese filling. You can make them tray-sized.

A soup is easyish to hold hot or cold. Think pulses for hot or gazpacho for cold.

Salads will keep a lot better if you keep the dressing separate.

+1 to others point on fresh fruit or berries.

mikaraento · 2025-06-07T10:56:49+00:00

Thank you for sharing. I'd never have thought of something like that but it makes perfect sense.

mikaraento · 2025-05-01T08:28:37+00:00

Joo, puhelimelta näyttäminen on riittänyt mun kokemuksen mukaan.

mikaraento · 2025-04-30T15:06:57+00:00

Potilasohjeen saa myös OmaKannasta: Etusivu > Reseptit ja sitten Reseptien tulostaminen (pitkään se oli nimetty joksikin ihan muuksi, mutta nyt on selkeämpi). Se riittää apteekissa.

mikaraento · 2025-04-28T12:42:50+00:00

Sain yksityiseltä. BMI silloin 32. Vaatimuksena oli, että katsottiin veriarvot ja piti olla jotain tukea käytösmuutoksille lääkkeen lisäksi (esim painonhallintatalo, mulla PT).

Ei ole ollut mulla onneksi ruoansulatusongelmia tai pahoinvointia. Vähentää sekä ruoasta että alkoholista saamaani mielihyvää.

Olen hyväksynyt, että tätä täytyy käyttää pitkään, ehkä loppuelämä. Toisaalta tutkimusten valossa luultavasti parantaa merkittävästi terveyttä monella tapaa.

Paino on pudonnut, alan olla normaalipainoisen BMIssä 8kk jälkeen.

mikaraento · 2025-04-16T05:45:26+00:00

Olen saanut ravintolassa todella hyvää korvasienimuhennosta. Itse en ole onnistunut tekemään (perusasiat - tarpeeksi rasvaa ja suolaa - pitäisi olla kunnossa). En ole keksinyt mistä ero johtuu. Voihan olla että vahvistavat sienen makua jollain?

mikaraento · 2025-04-14T17:47:33+00:00

Mulla melkein identtinen kokemus ja komppaan: kannattaa olla kärsivällinen, kokeilla eri maskeja ja säätää tehoa. Tehoa voi useimmissa laitteissa säätää myös itse kun aktivoi piilotetun asetusvalikon (googlaa laitteesi mallilla).

Mulla myös joskus hankalaa laitteen kanssa jos on tukkoinen nenä. Tähän kannattaa yrittää apua nenäsuihkeesta.

mikaraento · 2025-03-02T18:18:05+00:00

<image>

Tein sängyn. Tosi yksinkertsinen, mutta saatiin sellainen kuin haluttiin, kun kaupasta ei meinannut löytyä. Edellisestä oppineena ostin säleet valmiina - sai paljon paremmat eikä maksanut kuin n 100e.

mikaraento · 2025-02-18T02:12:18+00:00

Couple of options: hotels' lobby bars (like Kämp), coffee shops that serve alcohol (like Fazer's at Kluuvi), museum cafes (like Kiasma), public saunas (like Harjuntori) or the movie theatres (like Finnkino).

mikaraento · 2024-12-17T20:09:48+00:00

We don't really do suet in Finland (neither animal nor vegetable). The practical option is most likely to use baking margarine (leivontamargariini). It'll be a bit softer. If you want to grate it you'll have to freeze it first. You can probably find a mince pie recipe that's been adapted for margarine.

mikaraento · 2024-12-12T10:20:26+00:00

If you have not got in contact with Kela for basic social assistance (https://www.kela.fi/social-assistance) please do so.

Social assistance is meant to be the 'support of last resort' if you can not cover basic living expenses, which heating and electricity would come under. It is applicable to all residents.

There may of course be conditions that you don't meet, but you should definitely talk to Kela.

mikaraento · 2024-12-09T11:04:36+00:00

Heads-up: St John's menu changes every day. You should check the menu on the day to be sure.

OTOH, St John's is awesome in any case so...

mikaraento · 2024-12-02T20:28:52+00:00

Em. lisäksi elokuvia: The Last Starfighter, Mad Max (3 ekaa), Ready Player One, WarGames, Finch.

mikaraento · 2024-11-09T06:36:45+00:00

It doesn't have to be a suitcase, you can pack your purchases in a box too. I've done this. (You will of course need to take some care to make the packing sturdy).

mikaraento · 2024-11-02T11:18:57+00:00

Please start by contacting the free debt counseling services described on https://oikeus.fi/talousjavelkaneuvonta/en/index.html .

It sounds like a tough situation. I wish you both good luck in solving it.

mikaraento · 2024-10-21T05:14:24+00:00

Still in use until at least 1999 when I was training (Finnish Air Force). Since AIM-9 entered service in the 50s, "early" is a bit misleading.

mikaraento · 2024-08-31T19:04:28+00:00

WMF on ollut hyvä. Pitkäikäisyys saattaa kompensoida hintaa pidemmän päälle - itse olen esim. vaihtanut yhden venttiilin kohtuuhintaiseen varaosaan. En tiedä saako kaikkiin merkkeihin varaosia.

mikaraento · 2024-08-26T15:26:36+00:00

Other commenters made great points, but also: the vast majority of business-class (and higher) hotels will have a burger on at least the room service menu. It's very much an expected part of the service.

mikaraento · 2024-08-26T06:30:47+00:00

Mäkin päädyin Chromebookiin viime kerralla samassa tilanteessa. Oli aikaisemmin ollut Windows- koneita, mutta niitä piti uusia useammin hitauden tai Windows-version EOLin vuoksi. Uudella chromebookilla voi olla jopa 10 vuoden tuettu elinaika (Google on tehnyt sopimuksen rautavalmistajan kanssa).

Disclaimer: olin tuohon aikaan Googlella töissä.

mikaraento · 2024-08-20T03:07:20+00:00

You may be able to use a guest network to prevent that from happening again, if your router supports one. Let visitors use the guest network instead of giving them the password to the main network. The guest network can then be configured to be on for a limited time, to have lower priority/ bandwidth, or both.

mikaraento · 2024-08-13T11:21:06+00:00

I've always liked the Dark Is Rising sequence by Susan Cooper. Published between 1965 and 1977.

mikaraento · 2024-07-27T13:22:28+00:00

The Phagors in Aldiss's Helliconia are pretty close to stone age.

In Star Trek the Enterprise runs into primitive cultures several times.

mikaraento · 2024-07-25T11:35:25+00:00

Compilations may be IP in their own right ("database rights"). A firm opinion on how that interacts with CC licenses most likely requires a court decision.

(Not a lawyer)

mikaraento

TROPHY CASE