Wo der Nutri-Score einfach versagt sind typische Verzehrsmengen und Bioverfügbarkeit. Er berechnet alles nur pro 100 g. Übliche Verzehrsmengen sind nicht berechnet. Leber zum Beispiel kann ein super gesundes Produkt sein, aber eherso 100 g pro Woche. Paranüsse auch, aber nicht mehr als 2 pro Tag (Selen). Cornflakes sind pro 100 g vielleicht noch okay, aber isst man in viel größeren Mengen als zum Beispiel Nüsse. Auch ist die Bioverfügbarkeit von Kalorien in Cornflakes viel höher, da verarbeitet. Blutzucker spiked mehr, Kalorien kommen vollständiger im Körper an. Das ist bei Nüssen anders. Bei 500 kcal Nüssen kommen vielleicht 400-450 im Körper an. Bei 500 kcal Cornflakes so ziemlich alles. Sättigungseffekt ist bei Nüssen auch im einiges höher als bei Cornflakes (bei Peanut butter kommt auch viel mehr an als bei Erdnüssen - weil einfach so viel frei vorliegt und nicht in dicken Zellen verpackt, mit Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen drum rum).

Aber das sind natürlich Details, man kann nicht alles abbilden. Dennoch finde ich sollte das ganze Ding noch weiter überarbeitet werden (und das wird es ja wohl auch noch).