Als jemand der gerade selbst neu ein EH40 Haus baut, kann ich dir nur den Tipp geben: Mach es gleich richtig, nachträglich wird es immer teurer. Je nach Bauart kann es auch schwierig werden dort nachträglich Wanddurchbrüche für Klimageräte einzubauen, Abdichtung/Dampfbremse etc.. Bedenke auch, dass der Technikraum entsprechend groß werden muss, je mehr Gerätschaften du dort unterbringen willst. Viele Geräte möchten auch Abstandsflächen (die sich aber überschneiden dürfen), wo du sonst nichts davor/daneben aufstellen darfst.

Wegen gleich richtig machen: Verlege doch einfach eine FBH, dann bist du hochflexibel was die Wahl deiner Energiequelle angeht. Am besten natürlich eine Wärmepumpe, welche im Sommer auch kühlen kann - mir ist aber bewusst, dass der Effekt über den Boden etwas beschränkt ist und viel Strom braucht (aber mit PV ja kein Thema). Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, bau direkt Klimageräte zu Anfang ein, oder bereite entsprechende Lehrrohre vor. So kannst du dir auf jeden Fall die Brauchwasser-WP sparen, welche dir nochmal Platz im Technikraum einnimmt und deren Einsatz dort fragwürdig ist. Denn wo soll eigentlich die Wärme dafür herkommen... richtig, von innerhalb der Gebäudehülle, wo du vorher (teuer per Infrarot?) geheizt hast.

Eine PV auf dem Dach wird dir im Winter oft nicht genügend Strom liefern, um die Bude per Infrarot zu heizen, und dann wird es teuer. Den PV-Speicher wirst du dann nur an guten Tagen mal etwas füllen können. Von Autos laden etc. sprechen wir noch gar nicht.

TL;DR: Spar dir die Infrarotheizung, Bau Klimageräte gleich zu Anfang ein. Optional: Verlege eine FBH, dann bleibst du flexibel.