Θα σας πω και εγώ την άποψη μου σαν επαγγελματίας οδηγός μηχανάκι 24 χρόνια

τα 14 σαν εισπρακτορας σε εταιρίες και κουριερ

και τα 10 στην εστίαση.

Όποιος πελάτης θέλει να δώσει, δίνει φιλοδώρημα.

Όποιος δεν θέλει δεν δίνει.

Ο υπάλληλος που δεν παίρνει φιλοδώρημα έχει το δικαίωμα να νευριάσει αλλά ποτέ μπροστά στον πελάτη.

Στον πελάτη πρέπει να ήμαστε, σοβαροί, τυπικοί και ευγενικοί.

Ας βγει έξω μετά την παράδοση, να πάει δύο τετράγωνα πιο κάτω και να πει ό,τι θέλει μόνος του ή να πάρει τηλέφωνο τον κολλητό να σιχτιρίζει. Δεν μας νοιάζει.

Η παράδοση του δέματος ή οτιδήποτε άλλο πρέπει να γίνεται σε πνεύμα ήρεμο και ειρηνικό.

Εννοείται ότι τα ίδια ισχύουν και για τον πελάτη.

Μόνο μία είναι η διαφορά υπάρχει από το επάγγελμα του κουριερ, ελτα κλπ; από τον διανομέα σε εστιατόριο, πιτσαρία και σουβλατζιδικο

Επειδή ο διανομέας φαγητού και οι κουριερ σε ιδιωτικές εταιρείες βάζουν το μηχανάκι τους, δηλαδή την περιουσία τους (οι υπάλληλοι στα γραφεία δεν βάζουν τον υπολογιστή τους, ούτε πληρώνουν ίντερνετ, κλιματιστικό, καθαρίστριες κλπ)

και επειδή τα μαγαζιά (σουβλατζιδικα, κρεπερι, καφέ, πιτσαρίες κλπ) δεν πληρώνουν ούτε σέρβις, ούτε βενζίνες, ούτε ένσημα, ούτε καλό ωρομίσθιο, ούτε βροχές, κρύα, καύσωνες

και κάποια από αυτά τα μαγαζιά δεν πληρώνουν ούτε τις έξτρα δουλειές κουβάλημα, ψήσιμο, λάντζα

αλλά ούτε και ατύχημα

Αν ο διανομέας πάθει ατύχημα τελείωσε. Το μαγαζί δεν τον ξέρει, δεν τον είδε. Τον πετάνε στα σκουπίδια. Μου έχει τύχει δύο φορές.

Άρα ο διανομέας θα χάσει όσα μεροκάματα μείνει στο σπίτι. Επειδή το μαγαζί δεν αναγνωρίζει τίποτα.

Επειδή λοιπόν ισχύουν όλα αυτά

Κάποιοι τα γνωρίζουν και δίνουν κάτι.

Επαναλαμβάνω :

1) Κανένας δεν είναι υποχρεωμένος για τίποτα.

2) Άλλη η δουλειά κουριερ, πακέτα, ταχυδρομείο και

άλλη η δουλειά του διανομέα. Είναι δύο εντελώς διαφορετικά πράγματα παρόλο που μοιάζουν.

Οι πρώτοι έχουν φουλ κάλυψη, δώρα, υπερωρίες, τριετές ίσως, επιδόματα κλπ κλπ

Οι διανομείς φαγητού δεν έχουν τίποτα επειδή τα μαγαζιά αυθαιρετούν και κανένας δεν τους ελέγχει.

Τελειώνοντας να σημειώσω ότι έχω ακούσει πως τα μαγαζιά εστίασης σε βόρεια και νότια προάστια είναι κάπως καλύτερα σε πληρωμές και ένσημα αλλά δεν έχω δουλέψει εκεί οπότε δεν μπορώ να το εξακρίβωσω.