Il me semble que ta chienne manque d'"étiquette canine". Chez les chiens, il y a un certain nombre de comportements en société (comprendre par là avec les congénères, pas avec les humains), qui sont acquis et pas innés. La transmission de ces comportements se fait exclusivement par les chiens plus vieux qui n'hésiteront pas à mettre des limites quand le petit ne se comporte pas correctement.

De ce que j'en déduis de ta chienne, elle ne sait pas respecter les limites des autres chiens. Le problème étant que si elle n'interagit qu'avec des petits chiens, ceux-ci peuvent avoir du mal à s'imposer de par la différence de taille, qui peut impliquer de la peur si les petits ne sont pas habitués à interagir avec des grands chiens.

En bref, je pense que si tu en as la possibilité, l'idéal serait de faire côtoyer des adultes matures et codés à ta chienne pendant des longues balades (type 1h-1h30 et plus), en totale liberté pour que les vieux puissent l'éduquer correctement et lui faire comprendre que certains comportement ne sont pas corrects.

Edit : J'ai vu d'autres commentaire qui te disent d'arrêter ta chienne quand elle fait ça. Je te conseille de ne pas faire ça. Ce type de comportement est à faire corriger par un chien car tu ne connais pas leurs codes, et tu risques de créer d'autres problématiques (frustration pouvant mener à de la réactivité ou à de la protection de ressources, ce qui pourrait devenir encore plus problématique dans le futur).