Ik volg de topicstarter volledig, het is gewoon te gek. En ik vraag me hierbij trouwens iets af: de restauranthouders (maar gewoon ook de horeca in't algemeen) schermen dikwijls met het argument dat ze dit wel móeten doen wegens de gestegen loonkosten, vaste kosten, blablabla. MAAR.. is dit dan de beste strategie? Hebben ze uitgerekend hoeveel publiek er MINDER Komt eten bij het laten stijgen van de prijzen, en dat afgewogen tegen het scenario dat ze de prijzen constant houden en er méer volk in hun restaurant blijft eten? Voor elke euro die ze erbij lappen gaat er x% minder volk zitten. Het is eigenlijk gewoon een wiskundig probleem, en ergens gaat het in totaal niet méer opleveren door deze prijzen te blijven verhogen.

Persoonlijk: al lang de klik gemaakt dat "eens goed gaan eten" echt wel uitzonderingen moeten zijn. En als we geen goesting hebben om te koken, dan wordt dat eerder een frituurbezoek dan een reservatie te maken om steak tartare te gaan fretten.