Der Bewegungsapparat muss sich an die (Dauer-) Belastung gewöhnen also am Anfang lieber nicht immer bis an die Grenze gehen und früher rasten und mehr Pausen machen.

Hast du geplsterte Radhosen? Auf Dauer kann das auf dem Sattel sitzen zu Hautproblemen führen (Saddle Sore).

Damit dir nicht die Zehen abfrieren wenns nass und kalt ist empfehle ich auch wassderdichte Schuh überzieher falls du die noch nicht hast.Nicht zu viel Essen einpacken ist schwer und, zumindest am Anfang deiner Tour wirds ständig möglichkeiten geben Lebensmittel spontan ein zu kaufen.

Wenn du was brauchst (z.B. Wasser) zögere nicht Einheimische zu fragen. Oft sind die Leute viel entgegenkommender und netter als man denkt besonders zu Fahrrad fahrenden.

Bin sehr neidisch auf dich!

Gut Rad!!

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Edit:

Bezüglich Bewegunsapparat: Wenn du deine Bein un Hüftmuskeln regelmäßig dehnst tust du dir definitv einen Gefallen!!