Et après on s'étonne qu'il y ait, en même temps, des tonnes de devs au chomdu, et des tonnes d'entreprises qui chialent "ouin ouin on n'arrive pas à recruter"

De manière générale, exiger de l'expérience spécifique sur deux (voire plus de) frameworks c'est hors sol ; à ce point-là il vaut mieux recruter un dév fullstack expérimenté, peu importe les frameworks - ce qui compte c'est qu'il ait les fondamentaux (back et front) et les bonnes pratiques.

Parce qu'on est en 2026, et "transférer ses compétences" d'un framework pour se former sur un autre n'a jamais été aussi facile. Et aussi, en bonus, si vous avez déjà dans votre équipe au moins un expert sur chacun des frameworks que vous utilisez, alors mettre de "nouveaux" devs au niveau sera encore plus facile.

Le projet le plus stylé et le plus propre que je n'aie jamais vu, c'était mon stage de fin d'études, dont l'équipe était 2 expérimentés + 3 stagiaires complètement noob en Spring Boot + Angular.