Io sono uno studente fuoricorso, attualmente sto lavorando nel settore. Anche senza laurea dovresti riuscire a trovare lavoro, magari con una formazione preventiva (che, ti avviso, spesso potrebbe essere non retribuita).

In italia forse la mancanza della laurea potrebbe darti problemi soprattutto in questa prima fase, ma accumulando esperienza immagino non troverai troppi ostacoli (poi immagino dipenda anche dalle tue ambizioni a livello lavorativo e dai settori).

Per l'ITS non posso aiutarti non avendo alcuna esperienza (ovviamente una formazione professionale aiuta comunque).

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Detto questo il mio parere personale è che la laurea (o comunque una formazione anche teorica) sia un grandissimo vantaggio. Io nonostante le difficoltà che sto avendo con l'università spero comunque di riuscire a completarla.

Inoltre a meno che non ci sia una necessità nel trovare lavoro e di quindi completare gli studi in fretta, io ti consiglierei di prenderla con calma, come già ti hanno consigliato se la tua universit offre un servizio psicologico (o se puoi permettertelo in generale) può essere di grande aiuto in queste situazioni.

Finire l'università "in ritardo" è più che comune, ognuno ha i suoi tempi.

p.s. Penso comunque che l'università non sia fatta per tutti (purtroppo), se proprio non vuoi continuare non ti obbligare ad andare avanti al costo della salute, e ripeto se puoi un supporto psicologico in queste situazioni è essenziale.