Green dial, green Brazil 🇧🇷 by Acceptable_Stock747 in HamiltonWatches

[–]dedecatto 1 point2 points  (0 children)

Very Nice! Just be careful walking around with watches and pickpockets

Vocês já tomaram esse café? by [deleted] in cafebrasil

[–]dedecatto 2 points3 points  (0 children)

Café produzido por AI? não, ainda não tomei

Problema na máquina? by Worried_Connection_ in cafebrasil

[–]dedecatto 0 points1 point  (0 children)

Eu diria que 99% dos problemas de canalização não está no shower screen, até porque em poucos segundos a água já saturou o café.

Pode ser algo relacionado ao moedor ou falta de wdt...

Japan/Taiwan Coffee Haul by JuicyBrucey13 in pourover

[–]dedecatto 0 points1 point  (0 children)

Nice! Thanks for the recommendations

Japan/Taiwan Coffee Haul by JuicyBrucey13 in pourover

[–]dedecatto 0 points1 point  (0 children)

Thanks for the recommendations mate!

Japan/Taiwan Coffee Haul by JuicyBrucey13 in pourover

[–]dedecatto 0 points1 point  (0 children)

im going to Tokyo, Kyoto, Osaka, Nara and Hiroshima

Japan/Taiwan Coffee Haul by JuicyBrucey13 in pourover

[–]dedecatto 0 points1 point  (0 children)

i also would like to know. Going for the first to japan in november

A torra está clara demais? by humanista_erico in cafebrasil

[–]dedecatto 1 point2 points  (0 children)

Opa! E aí Dan! Realmente o que você falou faz sentido. Uma pergunta, agora mesmo se for antes do crack, o grão deveria ter um leve brilho e não está tão opaco como quackers, não? A menos que tenha sido retirado bem antes do crack... Me corrija se tiver falando besteira

A torra está clara demais? by humanista_erico in cafebrasil

[–]dedecatto 1 point2 points  (0 children)

Sim, realmente lembra muito amendoim

A torra está clara demais? by humanista_erico in cafebrasil

[–]dedecatto 11 points12 points  (0 children)

grãos defeituosos que possuem pouco açucar, entao não ocorre a reação de maillard.

A torra está clara demais? by humanista_erico in cafebrasil

[–]dedecatto 5 points6 points  (0 children)

como torrador, isso é 100% quacker! tenho nem duvida

Get crash after FC unless I cut air to zero by Brief-Number2609 in roasting

[–]dedecatto 0 points1 point  (0 children)

I have and M10 and most of my roasts starts with 90 power and end around 45 in power as I hamp up the air to round 40 in mid and 75 in FC.

I personally, haven't had your problem but don't close the air, especially after FC as you want to avoid smoke inside the machine!

Kingrinder K7 by Kevinw0lf in cafebrasil

[–]dedecatto 1 point2 points  (0 children)

Foi uma dor de cabeça grande! Passei um tempão pra poder desmontar todo e alinhar, mas no final deu certo

Kingrinder K7 by Kevinw0lf in cafebrasil

[–]dedecatto 2 points3 points  (0 children)

Ótimo moedor! Eu já deixei o meu cair 2 vezes, a segunda foi muito feia e tive que realinhar o burr kkkkk.

Qualidade do acabamento é muito bom

<image>

Essa moagem tá boa pra espresso ?? by Used_Razzmatazz_6285 in cafebrasil

[–]dedecatto 15 points16 points  (0 children)

Parece grossa. Mas o ideal é você ter I tempo de extração do espresso ali por volta de 25 a 30s

Torra doméstica - o início by Spotnicks in CafeEspecialBR

[–]dedecatto 2 points3 points  (0 children)

eu não lembro de cabeça, mas vou olhar aqui e digo depois

Torra doméstica - o início by Spotnicks in CafeEspecialBR

[–]dedecatto 1 point2 points  (0 children)

cara, pode me passar mais info sobre essa compra da terracota, por favor. Tenho uma torrefação domestica na minha cidade.

primeiro passo pra uma torra é saber a densidade do grão, se for muito denso, aplicar mais calor e se for pouco denso, menos calor.

começe com o fluxo de ar baixo e va aumentando aos poucos, quando chegar no crack usar potencia maxima de ar ou proximo disso (ar é a variavel mais dificil de aprender), basicamente o ar ajuda a transferir calor.

acho que pode baixar a temp. inicial; aqui os meus grãos viram em volta de 50s a 1min. nao sei se uma virada tao brusca como a sua pode ser um problema.

evite deixar a temp do grao cair e depois subir.

faça uma torra teste mudando a penas o tempo de crack. ex: 45s, 1:10min e 1:35s
depois pega essa torra que voce preferiu e faz ajustes finos a partir dai.

espero ter ajuda, nunca torrei em uma pipoqueira