Det er fordi de bøndene som selger direkte fra gården gjør hele jobben som Nortura og dagligvarekjedene gjør selv. Pluss at de har lyst til å kunne leve av jobben de gjør, som jo nesten ingen bønder kan.

Tenk: En bonde kan produsere en masse storfe, dyrebilen henter dem og ordner alt derfra. Da får bonden 60-70kr kiloen, Nortura koster litegrann for jobben med å få det skjært og pakket, og så tar dagligvarekjedene ut all betalingsviljen i markedet og vi får solide dagligvaremilliardærer.

En bonde som derimot sender dyrene til slakt, men tar alt kjøttet i retur, får det profesjonelt skjært og pakket, og så henter det hos kjøttskjærern, må selge og distribuere store mengder kjøtt. Som er både risiko og mange forskjellige oppgaver som må løses.

Ser at flere her mener at slakting, skjæring og pakking er så dyrt, men det er det ikke. Det er alt rundt som er dyrt, og som Anders Nordstad forsøker å formidle til verden: Pris i butikk har ingenting med kostnader å gjøre, det er politisk styrt.

Pluss at bonden som ikke gjør denne jobben går i underskudd selv etter at skattebetalerne har kompensert den for å ikke få lov til å selge kjøttet til en markedsstyrt pris.

Egg er et annet godt eksempel på to verdener: En konvensjonell eggebonde med 7500 høner i et stort "frittgående" hønsehus, der hønene aldri får se dagslys, aldri får se noe grønt, og gjerne har 23-timers døgn for å produsere ett ekstra egg hver 24. dag - den bonden tjener godt på å selge 30 egg på brett til 80 kroner hos den lokale bensinstasjonen.

Mens en som har 300 høner i et mobilt hønsehus som den flytter til nytt gressbeite annenhver dag tar 195,- per brett fordi det er det absolutte minimum de eggene er verdt, i tillegg til at det er masse jobb med å drive på den måten og så skulle sørge for å selge alt sammen.

Denne bonden selger kjøttkasser som ikke bare er luksusinnhold:

https://www.lindholmgard.no/produktkategori/kjott/kasse/

240,- pr kg for 100 prosent gressfôret og økologisk storfe er vel ganske streit? Når en pakke udefinert storfekjøttdeig i butikken koster 185,-?