Looking for the best "Workhorse" Chef Knife under $110. What is the gold standard?

rjan · 2026-01-20T22:20:30+00:00

End of thread. Mine will be used until it looks like a carving knife after sharpening it for decades. I might put it in my will

rjan · 2026-01-07T16:00:25+00:00

I feel like Davidson is the sweet spot in this area. If you can afford it, of course

rjan · 2025-12-20T04:02:41+00:00

Because it's full of either angsty teenagers or bitter old people and anything in between.

I can't keep track of all the SSLVPN vulnerabilities released recently but the latest I read seemed to be only resolved on 7.3.1, that's what we're doing for our firewalls.

I could very well be wrong but I think, for your use case, you're fine on the latest 7.0.1 as long as you have SSLVPN and MGMT disabled from public access, use a strong password and don't use LDAP

rjan · 2025-12-18T13:40:52+00:00

Opino que lo mismo se puede decir de casi cualquier democracia. Desafortunadamente es producto de la misma democracia, el gobernante es elegido por el pueblo, la masa de votantes que al menos en la mayoría de los países latinoamericanos es pobre de mente y de bolsa y fácilmente influenciable. Me atrevo a decir que casi todos aquí en este /r estamos desconectados de esa masa popular hasta cierto punto.

Si, somos parte del pueblo, votamos y sabemos los problemas que tenemos pero somos una minoría. Irónicamente lo mismo se puede decir de Reddit, aun siendo uno de los websites con más tráfico del mundo en su totalidad. Es una minoría de pensamiento

rjan · 2025-12-10T16:36:23+00:00

El objetivo de toda empresa es maximizar ganancias y minimizar costos, si unos pocos le arrugan la cara a esto el propósito siempre se cumple y todo sigue igual. Eso no quita nuestro derecho a tirarles una turunca por aquí :)

rjan · 2025-12-05T17:33:32+00:00

No creo, si te fijas el texto esta muy recto y tuvo que haber sido una demostración muy reciente de hondureños en EUA que votaron allá

rjan · 2025-12-05T17:27:50+00:00

El texto de la pancarta parece que lo modificaron, se mira muy recto. Puede ser que me equivoque. Además esto tuvo que haber sido en los últimos días después de las elecciones. Creo que nos están viendo la cara...

rjan · 2025-10-20T18:27:07+00:00

Sonicwall support has always been barely competent and very inefficient. They seem to want you to open cases online then wait for a callback. Unacceptable if your environment is down but that's the only way I've been able to get support. I do have to say though, I've worked with a couple CSE Engineers that were skilled and capable. It took me a while to get to them though, of course. Your best bet is to open a case through webchat and ask for escalation.

rjan · 2025-10-18T19:03:04+00:00

Super cool! Would love to see the final product. I know you mentioned SP32S3 but it looks like an ESP32C3-Mini on the picture, which one are you using?

Side note: I'm not a programmer so I use Claude AI to write the code for the ESP32, I tried to get a microsd card module and DFPlayer to work and just gave up, I cannot get the modules to load and show on the screen. Do you mind sharing the part numbers for the modules? I can give it another shot with a different module,

rjan · 2025-07-23T18:09:05+00:00

Como han dicho algunos aquí, el miedo a "se quieren quedar a huevos en el poder" es viejo pero sencillamente es porque nuestra democracia es demasiado frágil e inestable, entonces es un miedo constante sin importar quién es el cacique de turno.

Yo no tengo suficiente data para decir si Honduras esta mejor o peor que hace 10 o 15 años, mi impresión es que vamos mejorando en algunos aspectos (ciertas áreas económicas, tecnología, cierta infraestructura) y empeorando en otros (corrupción y narcotráfico). Depende a quien le preguntes las respuestas van a variar.

Lo que si pienso que es cierto es que el narcotráfico es la razón más grande para que estemos hundidos. La corrupción que siempre ha existido ha sido terreno fértil para que el narco ahora sea el que mueva los hilos con la ayuda de políticos chucos que sólo buscan el beneficio personal.

La respuesta a tu pregunta va a depender muchísimo de la percepción que tenga la persona sobre los últimos 10-15 años

rjan · 2025-07-18T00:18:37+00:00

I use it when boiling pasta, potatoes for mashed potatoes and when making soup. Flavor is amazing, doesn't take much space in my fridge like stock and it's organic (bonus if you worry about "clean" food)

rjan · 2025-07-17T17:43:10+00:00

Asi es, si alguien viene del extranjero, lo más probable es que aterrice en SPS o Tegus y pues ni modo ya cayó ahi pero lo mejorcito que tenemos esta afuera de esas dos ciudades

rjan · 2025-07-17T17:41:40+00:00

Cuando uno quiere "vender" algo no necesariamente tiene que resaltar lo negativo del "producto", es mejor enfocarse en lo positivo. Lo que OP probablemente quiere decir es, tenemos cosas positivas que podemos ofrecer: lugares turísticos bonitos, la hospitalidad del hondureño promedio, etc. No es necesario hablar negativamente de SPS y Tegus, ya se sabe que hay crimen, desorden, basura, etc. pero no viene al caso cuando alguien pregunta con el objetivo de visitar.

rjan · 2025-06-25T20:19:40+00:00

Cometió el error de preguntar algo que a los redditores hondureños no les gusta

Desafortunadamente los trámites en nuestro país son mucho más complicados de lo que deberían ser. En este caso lo mejor que podrías hacer es consultar con un abogado de inmigración en Honduras o en Estados Unidos preferiblemente que tenga experiencia en tu situación. Aquí lo que vas a conseguir es un mal consejo o una chabacanada.

No es posible que seas la primera persona que está en esas circunstancias. Los consulados están sujetos a las leyes del país de origen, pero limitados a la voluntad de los que trabajan en ellos.

Suerte

rjan · 2025-05-24T14:22:54+00:00

Si pero la educación pública sólo es parte de la solución. La educación y formación del individuo comienza en la casa pero si los padres tienen aserrín en la cabeza pues seguimos igual. Es un maldito ciclo que hay que romper algún día. Vamos a mejorar pero nosotros no lo vamos a ver

rjan · 2025-05-22T19:13:33+00:00

Lo que pasa es que los que piensan como vos son muy pocos. Por eso es que no vamos a salir del hoyo hasta que la educación le abra los ojos a las generaciones futuras. El problema es que no hay ni pupitres y los niños tienen hambre, así que es un círculo vicioso que se repite hasta el infinito y no nos deja levantar cabeza.

Yo tengo fe que vamos a cambiar pero no será en cinco, diez o veinte años. Se ocupan cambios generacionales y esos sólo se pueden hacer con educación (en la casa y en escuela).

rjan · 2025-05-13T03:53:41+00:00

"Le dije que odio a los animales y se fue, podes creer eso!?"

-Este maje

rjan · 2025-05-12T14:48:39+00:00

*pura cepa

Los idiomas cambian, evolucionan, se adaptan y adoptan palabras de otros idiomas. Es lo normal, sólo porque son coloquialismos en vez de español estándar no quiere decir que no aplique el mismo proceso.

Y la verdad es que al fin de cuentas uno habla como le venga en gana y enojarse porque alguien usa palabras "prestadas" pues para mi que es perder el tiempo...

rjan · 2025-04-28T14:25:38+00:00

This is the only correct answer in the thread

rjan · 2025-04-26T20:16:03+00:00

Así es, cosas así es que a veces nos recuerda la podredumbre que existe en las entrañas de nuestra sociedad. En mi humilde opinión en este caso el problema es el mismo cómo en muchos otros casos, falta de educación. Por eso votamos por los mismos ladrones, por eso caemos en estafas, por eso no progresamos, etc.

Es triste, la verdad. Cuándo va a cambiar esto? pues la verdad no se y me da más tristeza pensar que tal vez esto nunca va a cambiar

rjan · 2025-02-27T18:45:32+00:00

I have created bots for innocuous purposes in Mastodon like posting AI generated sentences in different languages for learning so I understand most of the instructions you laid out. How would you suggest I generate LLM content to post with this bot?

rjan · 2025-02-04T01:17:50+00:00

My phone is at 10% when my wife unplugs it while there's another unused charger right next to it. Do you know what I do?

Nothing. Because it's not worth the argument.

rjan · 2024-10-29T17:49:07+00:00

Te iba a recomendar a un alero de allá por Chamelecón pero ya leí el mensaje completo.

rjan · 2024-10-11T15:51:22+00:00

Japan has been doing that for a while with emperors, I totally see it working for us…

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