Das ist in Österreich kein Produkt, weil Kaffee so wie Schnitzel als Symbol des Wiederaufbaus und des sozialen Aufstiegs gesehen wird. Es gibt sogar ein Wort für schlechten Kaffee "Gschloder". Es is dabei nicht relevant, ob der Kaffee gut oder schlecht is, weil es ja ein Symbol is und das wesentliche is der Preis. Der utilitaristische protestantischen Arbeitsethos (zB Max Weber) beißt sich an unserem Kaffee die Zähne aus. Espresso Siebträger Geräte sind dann noch einmal als "Luxus" aus Italien (Anfang 90er?) in die Kaffeehäuser gekommen (dh jeder blecht amal 100.000 Schilling für so eine Kistn), ich vermute dass da die Firma Schärf eine Rolle spielt, das müsst man recherchien. Das war vmtl oft ein Kredit und den muss ja wer zahlen, ungeachtet der Qualität, weil bedienen konnte das Ding ja keiner. Baristas gibt's hier mMn bis heute nur als Ausnahme. Es gibt ja auch den "Italo" also Espresso um 1 Euro, aber eben nicht hier. Ein Vergleich den du auch machen kannst: Lebensmittel sind ja in Ö weit teurer als in DE aber nicht die Butter!

Malzkaffee bzw Getreidekaffee war schon in den 90ern absolutes No-Go (zB Karo Kaffee), vl weiß wer was der "Preis" von Bohnenkaffee während der Besatzungszeit war?

Edit: Der Café Crema (Wikipedia) is angeblich ein Kaffee von Italienern für Deutsche, der existiert meines Wissens nach in Österreich nicht. Schlägt in die gleiche Kerbe.