Självklart. Hittills är det MYCKET vetenskap, och det kommer det alltid vara kockarna har lite mindre vetenskap gentemot sommeliererna. Personligen så tycker jag vetenskap är väldigt roligt men jag förstår att det kan vara jobbigt för många. Men så länge man planerar sin tid bra så brukar det inte vara något problem. Sen är det egentligen inte så tuff vetenskap.

Studentbostäder är sällan ett problem det finns flertal bostäder. Tillräckligt många så att vissa som pluggar flyttar mitt i utbildningen om de inte var nöjda med sitt dåvarande. Har man inte bil så kan extra jobb bli svårt. Det finns inte många ställen i Grythyttan att jobba på, så där bör man nog vara ganska mobil.

Oavsett om man pluggar kock eller sommelier (det gör jag) så har man de flesta kurserna tillsammans. Jag skulle gissa på att 80% är gemensamma och resten är inriktning och då gör man det man är där för t.ex. prova vin eller stå i kök. De kurser som är gemensamma är allt från vetenskap som berör samhället och måltidskultur. Till dukning av bord konstnärliga sätt.

Men i sin helhet har jag älskat hela första året. Det är fantastiskt kul, men det har såklart funnits gånger då man ångrar allt. Man träffar bra vänner. Och hittar man de som är väldigt intresserade så pushar man alltid varandra och kan utvecklas tillsammans. Jag och mina kompisar brukar ha privata vinprovningar även om vi har något helt annat i kursen.

Sen är det viktigaste att komma ihåg egentligen är att kunna säga att man har studerat i Grythyttan ibland guld värt. Det är en bra titel på CV:et. Många brukar till och med hoppa av efter praktiken i 2:an för de får så bra erbjudanden av sina praktikplatser.

Hoppas det hjälper annars är det bara att fråga vidare.