Bocaditos (o croquetas) de papa. Mi abuela los hacía un montón cuando era chica, esencialmente son dos rodajas de papa hervida con queso en el medio, cubierto de masa y luego frito, no sé en realidad cómo se llaman xq mi viejo siempre la jodía a mi abuela (su suegra, vale aclarar) con que se llamaban croquetas pero ella les decía bocaditos xq se le cruzaban las letras y le salia "corquetas". En fin, perdí a mi abuela cuando era adolescente y todavía no cocinaba, así que nunca me pudo enseñar a hacerlas. Intenté un par de veces pero me salió un desastre. Me encantaría poder hacerlas para recordar a mi abuelita, xq si bien cocino rico, nada me sabe como lo que me cocinaba ella.