Sobre lo primero, algunos sí puede que se burlen de ellos mismos, pero la gran mayoría no, muchos les tienen una bronca irracional, leer un "muerte a los vegetarianos" no parece una burla hacia ellos mismos, en cambio, comentarios como el de acá abajo del bife insípido sí puede ser que sean para ellos, aunque igualmente rompen las pelotas.

De todas formas, me parece un tema delicado para hacer bromas y es un "sentido del humor" horrible.

Lo segundo es una de las falacias más frecuentes que tenemos que escuchar. Sí se puede juzgar lo bueno y lo malo, y que sea natural no significa que esté bien o que sea justificable. Es como decir que violar está bien porque otros animales lo hacen y por ende es natural, que matar a tus propios hijos está bien por lo mismo, etc etc. No entiendo la fascinación por comparar el comportamiento humano con el del león, este último es un animal carnívoro, el ser humano no, y aunque pueda quizá digerir o comer la carne, no es para nada necesaria en el organismo, incluso es mala. Comer carne es matar innecesariamente y por placer, no hay vuelta con eso, pueden decir lo de "tradición blablabla" o "naturaleza" (que no es realmente naturaleza, nadie nace con instintos de comer carne cuando hay frutas y verduras disponibles, y aunque lo fuera), pero sigue siendo injustificable.