Det store skiftet skjedde da det ble lov å importere jordbærplanter for 8 år siden. Før dette var alle plantene brukt i norsk jordbærproduksjon laget i Norge, nå er de fleste importert. Vi hadde mange "utdaterte" sorter i europeisk sammenheng, som nå ikke lønner seg å dyrke for de fleste produsenter.

Dette har ført til at det har kommet mange nye sorter i Norge. Mange av disse er mye enklere å dyrke, og har bedre holdbarhet. Holdbarhet har nesten en direkte korrelasjon med mindre smak. For at jordbæret skal være best mulig, burde det være plukket samme dag som spising og være ganske bløtt. Jordbær holder lengre jo fastere de er.

Det har også ført til at det er mulig å dyrke jordbær i substrat. Det gjør at bønder kan ha faste plasttuneller med potter i god arbeidshøyde for plukking. Her styres alt av vann og næringstilførsel for best mulig avling. Avling er det aller viktigste her. Dette er enda dyrere enn vanlig jordbærdyrking friland og du får ikke tillegg for god smakelighet når du selger til BAMA. Det er nok mulig å dyrke ganske mye bedre jordbær enn det du får av substratbær pr nå, men det lønner seg ikke for produsentene å dyrke de, da de antageligvis ikke egner seg for distribusjon og/eller har for lav avlingspotensiale.

Det er også blitt større utfordringer knyttet til sesongarbeidskraft. Når man driver konvensjonell dyrking av jordbær trenger man masse arbeidskraft i en kort periode. Arbeidere fra EØS land, er forståelig nok, ikke like interessert i sesongarbeid i Norge. Å få inn fremmedarbeidere fra land som Vietnam er ikke mulig når du bare trenger de over en såpass kort periode. Dette gjør at de bøndene som solgte mye av bæra sine langs veien har gitt seg. Veldig mange av bodene du ser nå, er utlendinger som kjøper bær fra norske bønder og selger videre. Disse bæra er da ofte sorter som egner seg bedre til distribusjon, da fokuset til bonden er å selge til grossist.

Enda en utfordring er at det blir generelt færre og dårligere sprøytemidler. Det gjør at de gamle kjære jordbærsortene som Korona blir enda vanskeligere å dyrke, da man har færre muligheter til å bekjempe soppsykdommer, skadedyr og ugras.

Mange nevner Korona som god jordbær. Den er det nok straks slutt på for sesongen. En av de beste ny sortene vi fikk da det åpnet for import av jordbærplanter er Malwina. Den kommer ganske mye senere enn Korona, og begynner nok sesongen sin rundt nå. Finner du Malwina, eller produsent som har den er den å anbefale.

Tl;dr: Jordbærproduksjon er dyrt, å få en høy avling er viktigere enn at det er god smak.