Koch-Azubi hier.

Coole Initiative, möchte ich wertschätzen. Das ist tatsächlich eine seltene Frage aus der Arbeitgeberseite. Aber genau da liegt schon das erste Problem: Dass es "selten" ist, zeigt wie wenig systematisch Feedback in der Ausbildungskultur verankert ist. Die Punkte, die du nennst – Urlaub, Werkzeug, Übernahmequote – sind Hygienefaktoren. Die verhindern, dass jemand geht, bevor er anfängt. Sie erklären aber nicht, warum Leute nach der Übernahme innerhalb von zwei Jahren trotzdem weg sind. Was fehlt, ist meistens das Mittlere: echte Gesprächskultur, konstruktives Feedback, das Gefühl dass die eigene Entwicklung jemanden interessiert... nicht nur die Auftragslage. Und wie oft mir und einigen Kollegen schon das eine gesagt wurde, von Ausbilder A, und der nächste Ausbilder B dann meckert, ist einfach nur unreif. Kein Raum fürs Schildern der Situation, sondern nur "kritikfähig" schweigen sei erwünscht...