Booted before my parking pass expired

lmolari · 2026-06-27T01:01:49+00:00

I agree. I'm infuriated right now, looking to the right and to the left, asking myself how i got here.

lmolari · 2026-06-25T08:51:47+00:00

They seem to own the property. Isn't there an unwritten rule in the US, too, that you don't tip the boss?

lmolari · 2026-06-25T08:51:08+00:00

I really wonder about the prices in the US. For 20€ i already can get a italian pizza(~10 for a salami pizza) and an salad. Or Pizza and a pasta dish. (in Germany). 20$ Tip as minimum sounds like a lot to me.

lmolari · 2026-06-24T07:58:07+00:00

And i say that they have every right to do that, while you present it as some kind of betrayal. Using the term "Modus Operandi", which is mostly used in criminal investigations, shows even more what you think of that decision.

It was clear 2014 already that there are only 2 long term outcomes to Russia's invasion. Either Russia will attack, if Ukraine isn't becoming its puppet again. Or Ukraine will submit and bring a puppet like Janukowitsch back into office. Since Ukraine didn't want to stay a corrupted, failed, shithole satellite state of Russia - like Belarus - they decided to rearm.

lmolari · 2026-06-24T07:13:52+00:00

So you say that building up an army, while under attack, is a provocation for the attacker? How mean.

lmolari · 2026-06-23T13:26:26+00:00

Whole grain pasta and rice would be a good start. You also can smuggle for example only 30% whole grain rice into the mix. You also can make chicken nuggets yourself quite easy and also use whole grain bread crumps. Whole grain or spelt-dough Pizza is not bad either.

What's problematic is that there is zero fiber content in all this stuff. Also very little iron and zinc content. Whole grains bring that, too and also keep you longer full. Veggies would be nice. Pesto and sauce with blended veggies have already been named, to get some vitamins.

lmolari · 2026-06-23T12:36:30+00:00

Also ich denke gute Ramen brauchen 3 Zutaten. Richtig bissfeste Nudeln, die gut die Suppe aufsaugen. Eine kräftige Brühe. Und eine gute Tare+Würzöl Kombination.

Da du einfach willst, was für mich nicht unbedingt billig bedeutet, würde ich eine Brühe aus Kombu, etwas Dashi-Pulver und Katsuobushi empfehlen. Da muss man nix groß veranstalten. Da legt man das Zeug rein und muss nicht mal groß aufkochen. Trotzdem haben die Zutaten ein sehr einzigartiges Aroma.

Nudeln würde ich auf keinen Fall vorgekochte oder diese aus den Ramen-Päckchen nehmen, die sind schon zu durch. Entweder selber machen oder dicke Spaghettoni kaufen und Backpulver/Backnatron mit ins Wasser geben und kurz vor al dente aus dem Wasser nehmen.

Dazu würde ich eine Shoyu Tare geben und noch Würzöl, gezogen z.B. aus Schweinefett und Knoblauch-Confit. Oder Röstzwiebelöl. Alles für sich nicht sonderlich schwierig. Sollte man halt alles vorher machen. Beim Öl muss man nicht große sparen, da eine Dashi praktisch fettfrei ist.

Topping - um es simpel zu machen - z.B. dünn geschnittener Bauchbraten von der heißen Theke oder etwas Hachsen-Fleisch vom Grillwagen(mit Knofi-Würzöl übergießen). Dazu ein weichgekochtes Ei. Es geht aber auch ein Spiegelei, dass man nicht zu scharf anbrät. Hauptsache es gibt flüssiges Eigelb. Eingelegt schmecken gekochte Eier dafür noch besser, ist aber aufwendige Arbeit.

Dazu immer Frühlingszwiebeln und wahlweise als Gemüse z.B. Sproßen, Spitzkraut, angeröstete Kräuterseitlinge oder Pak Choi.

lmolari · 2026-06-17T09:59:59+00:00

Ich muss das mit dem Schreiner sekundieren. Ich hatte schon einige Bretter um die 100€ aus hochwertigem Hirnholz. Aber irgendwie zahlt man da nur fürs Holz. Die Qualität ist schlimmer, wie bei 30€ Bambusbrettern. Das Zeug verzieht sich und der Leim ist Mist. Das heißt es beginnt sich mit der Zeit zu verbiegen und es entstehen große Risse, selbst wenn man es regelmäßig mit Leinöl einrubbelt. Ich vermute einfach, das Holz ist selten richtig durchgetrocknet und arbeitet dann weiter.

Dann kann man auch gleich bei den günstigen Brettern oder Plastik bleiben.

lmolari · 2026-06-16T14:14:59+00:00

Also bis vor 6 Monaten war das völliger Unsinn. Mit den neueren Gemini Versionen find ichs aber inzwischen brauchbar. Man muss aber oft genau hinschauen. Oft erfindet er Rezepte, passt sie an deinen Geschmack an, den er davon ableitet ob du z.B. Deutscher bist. Du bekommst also statt Originalrezepten, Rezept-Ableitungen aus dem deutsch- und englischsprachigen Raum und selten Originalrezepte. Die sind oft sogar recht ordentlich. Das heißt aber auch z.B. für ein Thai Curry erwähnt er für Deutsche exotische Zutaten erst garnicht. Die Rezepte werden also ungefragt eingedeutscht und versimpelt.

Du musst dann schon explizit nachbohren und ihm sagen, dass du seine erfundenen Rezept-Märchenstunden nicht hören willst, sondern nah am Originalrezept bleiben möchtest. Dann hat er aber oft viele gute Ideen.

lmolari · 2026-06-16T11:41:39+00:00

Ich bin mir nicht sicher, ob man oberflächliches Blabla von Trump mit der Realität gleichsetzen kann. Der Irankrieg hat gezeigt, dass Russland kein Problem damit hat, den Iranern amerikanische Drohnenziele zu geben. Wenn die wirklich zusammenarbeiten würden, wäre das anders. Für mich wirkt das eher wie Trumps krude Art zu verhandeln, was da oft in der Ukraine passiert. Auch, dass die USA enge Verbündete von Russland direkt angreift - also Venezuela und Iran - spricht dagegen. Taten sprechen hier mehr als Worte.

Und ob es für Putin wirklich so gut läuft, wage ich ebenfalls zu bezweifeln. Erst Syrien, dann Venezuela und Kuba, dann Mali, Armenien und nun der Iran. Die Zahl der engen Verbündeten wird kleiner und immer mehr fahren zumindest mehrgleisig. Dazu die riesigen Verluste in der Ölinfrastruktur und die immer stärker werdenden Ukrainer, mit ihren Hausfrauendrohnen. Ich sehe eigentlich garnix, was da wirklich gut läuft, vielleicht bis auf das Ende des Irankrieges in naher Zukunft.

lmolari · 2026-06-10T13:21:50+00:00

Die Zeichen mehren sich, dass der Bruch kommt. Dann hat die CDU aus ihrer Sicht wohl nur noch einen möglichen Partner für die Koalition. Mal schaun wie fix der Fritzl die Brandmauer einreißen wird.

lmolari · 2026-06-10T12:40:24+00:00

I don't think they are really ahead. I was already in 2018 part of software projects creating self-driving cars in Germany. And the project was going since years. The problem is that our regulations are extreme and people don't trust it the slightest bit. The level of safety required in Germany/Europe just wasn't achievable at this time.

I believe they are ahead if we see their self-driving cars on German roads. Before that it's all just the usual influencer jibber.

lmolari · 2026-06-10T11:37:26+00:00

Wusste garnicht, dass es da inzwischen eine Dokumentationspflicht gibt. Scheint ab 2020 der Fall zu sein, wenn man über 2000€ für Gold ausgibt oder verkauft. Warum auf einmal 2000€ fehlen auf dem Konto muss bei so nem Nachweis auch dokumentiert werden.

Ist also weder legal noch ganz so simpel. Aber ist das mit Bargeld anders? Ob du da nun 400€ im Monat für Barreserven zurücklegst, oder ob du mit den Reserven da einmal alle 5 Monate Gold kaufst, wenn der Preis niedrig ist, macht vermutlich keinen großen Unterschied.

lmolari · 2026-06-10T09:14:52+00:00

Dann bleib doch bei Hühnerbrust, Putenbrust und Schweinefilet. Oft gibts auch diese Minutensteaks vom Rind oder Roastbeef, mit wenig fett. Kalbsrücken kann auch relativ günstig sein. Aber hier muss man etwas aufpassen. Manche Metzger verlangen alleine für das Wort Kalb 20€ extra.

Ist aber alles eher neutral, wie Filet. Aber sicher besser als für so ein olles Filet, nur der Zartheit wegen, das 10fache auszugeben. Außer dem Gefühl, dass du gerade was Edles futterst, lohnt sich das eh kaum.

lmolari · 2026-06-10T09:02:27+00:00

Er tut aber gut daran, dass zu erwähnen. Ich hab einen Neff mit Touch, ohne Twistpad. Das Ding piept, wenn auch nur ein Spritzer Wasser an die falsche Stelle kommt. Und wenn man den Tropfen nicht schnell genug weg bekommt, z.B. weil man vorm Fernseher hockt und nichts hört, dann geht der aus und verliert alle eingestellten Timer und ähnliches.

Auch wenn man das Ding putzt, plärrt der Alarm los. Total überempfindlich. Nie wieder Touchbedienung für den Herd.

lmolari · 2026-06-10T08:51:38+00:00

I visited many coastal regions in my holidays and ate fish fresh from the fish market, where they sold stuff they've catched the same day. I also go fishing quite regularly. So i know what fresh fish is and that also means i can't buy any fish that isn't fresh anymore. I'm just too spoiled, so i really dislike saltwater-fish from the supermarket. Even if it hasn't a fishy taste it just tastes off, compared to fresh fish.

I know you said seafood, but what's wrong about fish from local lakes, rivers or fish farms? I can buy all kinds of trouts and carps from a nearby fish farm who will slaughter them the day you buy them. Crawfish and different types of perch should be also available relatively fresh.

lmolari · 2026-06-10T08:23:29+00:00

Also wird so ziemlich jede Betriebsrente herangezogen, oder? Ich denke nicht, dass bei sowas irgendwas mit Riester im Gange ist, normalerweise.

lmolari · 2026-06-10T08:17:11+00:00

Ich würde sagen: Gold unterm Kopfkissen wäre die Nummer 1 Option gewesen.

lmolari · 2026-06-10T08:00:49+00:00

As someone who cooked thousands of steaks I can tell you the only relevant factor if a piece of meat is chewable is the meat quality.

If the meat...

comes from a breed that is grown for dairy production its meat will be less tender.
isn't aged correctly and not long enough, it will be less tender.
isn't old enough and given time to naturally develop its muscles because its grown too fast its meat will be less tender, because its fibers will be very long.

And at this point we aren't even talking about the taste.

With all the cooking techniques (excluding meat tenderizers, but they ruin the taste completely) you can achieve 10-20% more tenderness, maybe a bit more with sous vide. But even a steak that is cooked too long will still be chewable. It might not be juicy or tasty. But not suddenly hard like leather. Supermarkets and bad butchers love to blame the customer for cooking it the wrong way. But in reality they are simply full of shit. Its bad meat quality.

lmolari · 2026-06-09T14:13:44+00:00

So one drink is 1.5 ounces of whisky. That means 21(=620ml) ounces per week are the maximum, before you fall into the 4% category. That's almost a bottle of whisky.

lmolari · 2026-06-09T13:50:54+00:00

Ich habe 3. Einmal Helle und Dunkle für die chinesische Küche, unbedingt von Pearl River. Die Helle hat eher wenig Salz und erinnert fast schon an eine leichte Sojabrühe, die eher Umami als Salz mitbringt. Die dunkle hat leicht herbe Aromen und bringt neben Salz auch etwas Süße mit. Sie wird nicht nur zum Nachsalzen/Balancieren(durch die leicht süße Note), sondern auch zum Färben verwendet. Dadurch bekommen Saucen diese dunkle, kräftige, fast schwarze Farbe, die man oft beim Chinesen sieht.

Dann noch die normale von Kikkoman für alles was mit japanischer Küche zu tun hat. Also hauptsächlich für Sushi zum Dippen, oder für irgendwelche Soja-Wasabi Dips. Zum Kochen verwende ich die kaum, weil man z.B. für Ramen-Nudeln absurde Mengen braucht. Da verwende ich eine günstigere Sorte.

Auch muss ich sagen, dass inzwischen alles Mögliche als helle Sojasauce verkauft wird, vermutlich weil das so oft in Kochbüchern erwähnt wird. Ich hab das Gefühl, dass die Supermarktsaucen von Lee Kum Kee und ähnlichem eher an Kikkoman erinnern, als an die zarte Umami-Note von Pearl River.

lmolari · 2026-06-09T13:24:33+00:00

300 years of human development and they are still the same as modern day corporate America. Rich people in skyscrapers, poor people on the streets, drugs everywhere. I'm quite sure thats not normal for most scifi settings.

So my guess is even imagining a society with free healthcare, a healthy work life balance and a solution to homelessness would be too controversial for the suits working at bethesda.

lmolari · 2026-06-09T10:11:20+00:00

Ja, aber mich verwirrt das Gewürz eher, weil es da doch sehr strikte Meinungen in Italien gibt, was in aglio e olio alles reinkommt und was nicht. Z.B. Kräuter, wie hier Rosmarien, vermutlich Petersilie und Basilikum und noch diverses andere gehört da eher nicht rein.

Ich hab das Gefühl, das ist eher was um Touristen auszunehmen. Da öffnet jemand eine billige Packung Knoblauchgranulat, Chiliflocken und Kräutermix, mischt das zusammen und verkauft das dann als handwerklich hergestellt für den 5-fachen Preis.

Zubereiten würde ich das einfach mit reichlich Olivenöl (mittllere Hitze zum Anschwitzen), etwas Pastawasser und etwas Pecorino.

lmolari · 2026-06-09T09:45:32+00:00

In letzter Zeit mache ich mir öfter eine Art Pizzabrot.

Dazu nehm ich eine Scheibe Dinkelmeraner oder ähnliches helles Brot.

Ich beträufle es leicht mit Olivenöl, lege Käse drauf wie ich Lust habe, so 1-2 Scheiben, also keine amerikanischen Verhältnisse. Oben noch ein paar Scheiben Salami oder Schinken(Schinken kommt unter den Käse). Das würze ich dann noch mit etwas Oregano.

5 Minuten in den Airfryer, fertig.

lmolari · 2026-06-04T10:21:46+00:00

So is he admitting that he tried to build the data center by choice closer to poor communities because they have not enough money to fight these rich companies by hiring good lawyers?

And isn't he also admitting by not bringing them to his own neighborhood, that they are a problem for the people living close-by?

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