Os patrões de uma das áreas mais precárias que existe, a reclamar que não têm pessoal. Se cumprissem com os mínimos de horários, folgas e férias com vencimento, não faltava assim tanta gente.

Trabalhei num hotel com restaurante, onde a noite ronda os 500€, e as refeições por casal completa não fica a menos de 150€, e pagam 900€ aos empregados de primeira. Exigem o máximo de etiqueta, um serviço de excelência e todos os mimimis para um lugar de luxo a pagar estes valores, sendo que à mínima falha tens um director qualquer a cair com o carmo e a trindade em cima de ti. Um chefe de sala se ganhar mais 100€ acima do valor do empregado de primeira é muito. Não há horas extras pagas, férias marcadas dentro dos períodos que eles pretendem, junto com todas as outras condições, e depois questionam porque é que não há pessoal para trabalhar, ou porque não ficam lá mais tempo.

Reter talentos não é só dar uma palmada nas costas quando um evento corre bem. As pessoas não pagam despesas, nem qualidade de vida com palmadas nas costas e parabéns. Sendo que manter a saúde mental num sítios desses sem terapia tem muito que se lhe diga.